안녕하세요...
제목대로 소고기 무국을 끓이면 시원한 맛이 아니고...왠지 시큼한 맛이 나는 것 같아서요..
왜 그런걸가요??
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
소고기무국..왜 내가 만들면 시큼한걸까.....
비안 |
조회수 : 2,655 |
추천수 : 3
작성일 : 2008-10-16 17:36:31
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. seldomfish
'08.10.17 12:55 AM따로 소고기 육수를 내었을 때 혹시 고기를 그대로 육수에
담궈놓은채로 식히시지 않나요?
이런경우 나중에 국을 팔팔 끓여도 시큼한 맛이 나더군요2. 비안
'08.10.17 1:12 AM옴마나...맞아요...귀신같으세요...한번에 넉넉히 끓여서 식구가 없는 관계로 이삼일정도 먹는데...
육수내고 따로 고기를 보관해야 하나봐요???? 감사해요..
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