마늘장아찌 만들 때 보관은 어디서 해요?
자연사랑 |
조회수 : 1,906 |
추천수 :
7
작성일 : 2008-06-24 16:34:21
220599
헹...
어제 마늘장아찌를 만드려구 마늘을 까서 병에 넣고 식초를 부어놨는데요,
지금 뒷베란다에서 보관 중입니다. 응달이지만, 요새 날씨..괜찮을까요?
제가 어디서 본 레시피로는 열흘 후에 식초를 따라내는 거였거든요.
근데.. 전에 매실도 부글부글 거품을 본 터라, 조금 걱정되네요...;;
마늘장아찌 숙성은 어디서 시켜요? 식초 따라내기 전에는 실온에 둬도 괜찮나요?
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