어제 비타민에서 헝가리식 쇠고기 스튜를 보았는데요.
혹시 만들 줄 아시는 분 레시피 좀 부탁드립니다.
꼭 헝가리식이 아니라도 좋습니다.
그리고 스튜에 들어가는 토마토는 꼭 삶아서 껍질을 벗겨야 하는지요?
그리고 스튜에 들어가는 육수로는 무엇이 좋은지도 알려 주세요.
즐거운 하루 되시고요. 더위에 지치지 않도록!!!
요리물음표
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쇠고기 스튜 만들 줄 아시는 분
셔를린 |
조회수 : 1,158 |
추천수 : 6
작성일 : 2007-06-11 18:07:04
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'07.6.11 8:36 PM참고해보세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=off&ss=...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
토마토는 삶는게 아닙니다.
토마토에 십자로 칼집을 내고 끓는물에 살짝 데쳐야 껍질을 벗기기 쉬워서 데치는 거예요.
육수는 간편하게 스톡을 사용하는데 고기 육수를 쓰면 됩니다.
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