요리물음표
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구절판 에들어가는 9가지?
뿡뿡이 |
조회수 : 1,369 |
추천수 : 7
작성일 : 2007-05-23 09:38:01
시어머니 생신에 구절판을 하려고 하는데
9가지 종류가 어떻게 되죠 ?
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'07.5.23 10:00 AM싸먹는 밀가루로 부친것.
(가운데 보통 놓아요)
이것을 합해서 8가지 야채를 말하는데...
보통은 소고기,표고,오이,당근,석이버섯,죽순,달걀 황백으로 나누어 두가지로...
사실 꼭 그걸로만 고집 하실 필요 없는것이,
요즘은 색만 잘 맞추어서..
오징어나 미나리,숙주,무채,호박 다 들어가는 재료지요.
해물 구절판도 있고....
문제는 얼마나 곱고 얌전하게 채를 썰고,
밑간을 깨끗이 하는것에 중점을 두지요.
색을 잘 살리려면 진간장과 소금간 다다르니까요....2. 뿡뿡이
'07.5.23 8:27 PM친절한 답변 감사 합니다.
열심히 맛있게 만들께요^^*3. 써니맘
'07.5.24 9:36 PM야채구절판은 어때요 무쌈에 당근 피망노랑 초록 버섯 무순드이나 오이넣고 야채로 하니까
더운 날씨에는 그만이던데
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