참깨는 어디에 볶나요?

[찌망]

전에는 코팅된 프라이팬에도 볶다가 스텐냄비에도 볶다가, 이번엔 아미쿡 소스팬에 볶았는데,
안이 누렇게 되어 씻어도 지지 않네요.
참깨 어디에 볶으세요?

[황경민]

전 무쇠솥에다..깊으니까 튀지도 않고 엄청 편해요..원래 다시물 많이 낼려고 무쇠솥 구입했다 다시물용으로는 실패하고..

[령이맘]

저도 무쇠 가마솥이요...^^
코팅 신경쓸일 없으니까 마구 긁으면서 볶아주고요.
가마솥에다 볶은것이 훨씬 고소한것 같더라구요.

저두 밥짓기용으로 구입해서 밥짓기는 실패하고(남편이 압력솥밥만 좋아해서리...)
튀김이나 볶음용으로 사용합니다...ㅜㅠ

[uzziel]

저도 아주 아주 깊은 솥에 볶는데...^^*
그렇지 않으면 막 튑니다. ^^*

[뚝배기]

처음에는 그냥볶다가 물기가 좀없어지면
소금을 1ts 정도 넣고 볶으면 튀지않고
더운날 벌레도생기지않아요

[동글이]

저도 무쇠솥에다 볶아요. 그냥 볶아도 튀지 않는데 뚝배기님 말씀대로 소금도 넣어봐야겠어요.

[uzziel]

정말요???
와~
좋은 방법을 알아가네요.
저도 곧 깨를 볶아야 하는데...뚝배기님 감사해요. ^^*

[엘리오와 이베트]

전 참깨 볶는 전용팬을 비치해 두고 사용해요...
안쓰는 냄비에다가 하는 분도 있던데....40년동안 사용했대요.
냄비바닥에 물이새서 참깨 볶는 팬으로 둔갑한 거죠...

[상큼맘]

혹시 오븐이나 오븐 토스터기가 있으시다면 한번 이용해 보세요
비치되어 있는 판에 호일을 깔고 참깨를 골고구 펴서 200도의 온도에 구우면 되는데요
중간에 한두번 숟가락으로 뒤적여 주면서 구워지는 상태를 확인 하셔야 됩니다.
전혀 튀지 않는다는 장점과 금새 볶아져서 시간도 절약 된답니다
절대 그냥 넣어둠 아니 되어요 금방 타버리니까요(오븐 토스터의 경우)