쿠키 구울때요..

[chara]

오븐사서 쿠키종류를 처음으로 굽고 있는데요, 팬 바닥에 유산지를 깔고 굽는데
계속 달라붙네요. 왜 그럴까요? 식은 후에도 달라붙어서 안 떨어지네요.

[빠삐용]

전 유산지 까는 쪽이 더 달라붙었어요.; 그냥 철판 위에 구워보심이...?

[정경아]

아님 팬에 버터를 살짝 발라주셔요. 글구 절대 팬을 수세미로 닦지 마세요

[정연선]

유산지 말고 실리콘페이퍼 사용해보세요.

[chara]

답글 고마워요.
유산지하고 쿠키가 들러붙어 결국 과자에 물 묻혀 떼어야 했어요.
게을러서 팬 닦는 수고좀 덜하려고 했는데..
그런데 실리콘 페이퍼는 어디서 파나요?
*플러스에서 테프론시트라고 팔던데 그건 어떨까요?

[나무아래]

팬에 유산지 깔지말고 그냥 쓰세요.
쿠기반죽은 너무 치대면 바삭함이 덜하고 질척지므로 가볍게 섞어야 합니다.
다 구운뒤에 잘 안떨어지는 경우 위에서 아래로 쿠키팬을 통째로 한번
바닥에 탁~ 하고 조금 세게 내리쳐주시면 우르르 떨어집니다.

[uzziel]

저는 그냥 철판위에 그냥 굽는데...괜찮았어요.
그냥 한번 해보세요. ^^*