양송이 요리법...많이많이 알려주세요..

[건포도]

평소에 표고는 좋아라하는데, 양송이는 잘 안먹게되요.
기껏해야 아이들 스파게티에 좀 사용하는정도..
어제 신랑이 아주특품 양송이2킬로를 들ㅇ고왔더군요.
몇개는 걍 담백하게 구워먹었는데, 어떻게 요리하면 맛있을까여?
그냥 베란다에 놔두다 썩히는건 아닌지 걱정입니다..

[동글이]

양송이 직접 재배(?)하는 곳에서 일하시는 분들은 그냥 생으로 드시면서 일하시던데요^^

[줌인]

양송이 장아찌. 무침 . 전 . 우린 양송이 세일할땐 무조건 넉넉히 사서 장아찌 합니다 울신랑이 잘먹으니깐 장아찌는 진간장에 물엿약간넣어 펄펄 끓을때 양송이를 넣어끓으면바로 불을끄고 식혀서 냉장보관하구 드세요 무침은 살짝삶아서 갖은양념에 무쳐요 메운걸 좋아하면 매콤하게해도 되고 싫으면 달콤하게 해도 됩니다 전은 다져서 다른야채랑 같이 부치면되구요 맛나게 해서 드세요

[전미진]

전요. 크지 않은 건 메추리알 장조림 할때 같이 넣어요. 먼저 양념장에 메추리알 넣고 조리다가 깨끗이 씻은 양송이 버섯 통째로 넣어서 같이 조려요....^^ 좀 크면 사등분 하면 되구요. 장조림에 같이 넣으면 맛나요...^^

[kris]

우왕~ 전 양송비 비싸서.. 맨날 침만 흘리다 오는뎅...
농협하나로마트는 싸던데 그 외 다른 곳은 넘 비싸용..
좋으시겠다~~

암튼, 저라면 양송이 덮밥!, 또 그냥 볶아 먹기도 하고요.

[돼지용]

송이가 크면 그냥 편 썰어서 전 부쳐도 맛나요.
소금 간 살짝,밀가루 계란 묻혀서요.

[키위맘]

저는 전에 엔지니어님이 알려주신 방법으로 자주 해먹어요.
작은 사이즈면 그냥 하시구요, 좀 크면 깍뚝썰어서 뜨거운 기름에 볶아서 숨 한번 죽은 후에
2/3정도 잠길만큼 물 붓고 간장, 물엿 넣구요, 매운 청양고추 썰어넣어서 조리면 너무 맛나요.
통깨 조금 뿌리구요.
저는 월남쌈에도 날것 썰어서 꼭 넣습니다. 향이 너무 좋아요.

[페프]

저..며칠전에 양송이로 탕수해먹었는데 괜찮더라구요
소스가 있어서 살짜쿵 시판용 튀김가루 묻혀 튀겨서 먹었거든요
딸아이도 잘 먹고..으음..괜찮군 했네요

[제아]

양송이 꼭지를 따서 뒤집어 놓으면 살짝쿵 작은 그릇이 되쟎아요.
그곳에 마요네즈 + 옥수수알 (+ 피망 잘게 다진 것, 양파 등)을 올리고, 피자 치즈 듬뿍 얹어 오븐이나 생선그릴에서 구워드세요.
너무 맛나고, 또 순식간에 여러개를 훌렁 먹어버릴 수 있는 방법...