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요리물음표

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새송이 버섯 볶음

| 조회수 : 6,326 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-07-07 22:13:13

새송이 사다가 볶음하면 쓴맛이 나는건 싱싱하지 않은건가요?

세일 하는것 사다가 볶음하면  뒷맛이  써서요.

징검다리 (censin22)

긍정적으로 행복하게 생활 하려고 노력 하고 있어요.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. white
    '14.8.13 11:34 PM

    송이버섯 자체가 쓴맛이 납니다. 자연산 송이의 경우 훨씬 강하구요.
    그런데 그냥 시중 양식 버섯들은 쓴맛이 매우 약한데... 가끔 상대적으로 좀 쓸때도 있더군요.
    약하게 볶으면 쓴맛이 더 강하긴 하구요. 쓴맛이 거슬리시면 좀 더 익혀 보시기 바랍니다.

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