똠얌꿍 끓일때 똠얌 페이스트가 인공조미료인가요??

[톡톡]

저는 현재 캐나다에 살고 있어요~
날씨가 추울 때 똠얌 페이스트하나면 간단하게 따뜻한 수프를 먹을 수 있어서 자주 애용하는데,
이 페이스타 하나만 넣으면 맛이 진짜 그냥 나거든요 ㅠ
파는 것처럼요~
그래서 문득 이게 다시다 같은 인공 조미료인건가?
생각이 들더라구요.
저는 여기에 두부많이, 버섯 넣고
쌀국수면을 먹거든요.
나름 건강 생각 많이 하는 사람인데 아시는 분 답변 부탁드려요:)

[김명진]

뒷면을 보세요. 뭐가 들어 있는지
라면도 천자 만별인데요.

보통 새우 장삭힌것(풍미를 좌우 하죠) 그리고 향신료를 넣으면 비슷한 향이 나긴 해요.

페이스트에 msg나 인공 조미료가 아에 안들어 갔을꺼란 생각은 안들지만요..

셜롯 대두유 피쉬소스 건조고추 마늘 설탕 타마린드페이스트, 마른새우 레몬그라스, 카피르라임, 새우페이스트 가 들어 간다는데요. 피쉬 소스나 페이스트류에 또 조미료가 들어는 가겠지요?

[톡톡]

아 그렇겠네요~간편해서 자주 먹었었는데 이제 좀 줄여야 겠어요....그 페이스트 하나로 그렇게 많이 나는게 쉽지 않은 거겠죠>

[김명진]

뭐 msg가 해롭냐 아니냐는 논외로 치고 직접 만드는 것보다 풍미와 맛과 영양이 뛰어나지는 않겠지요. 캐나다라면 재료 구하기가 한국 보다 나을껍니다. 직접 만들어서 페이스트로 저장해 놓았다 쓰셔도 되지 않을까요?

[예쁜솔]

동남아 음식에는 조미료가 듬뿍 들어가요.
인도네시아에서 식당에 갔는데
보는 앞에서 조미료를 한 국자 넣으려기에 스탑시켰더니
왜 그러느냐는 의아한 표정을 짓더라구요.
조미료 안좋아한다 그랬더니...안넣으면 안된다고...ㅠㅠ
실랑이 끝에 한 수저 넣는 것으로...
안봤어야 하는데 그리 많이 넣는걸 보고나니
속이 느끼해서 입맛이 다 떨어지더라구요.
다 후로는 동남아 음식은 다 많이 들어갔으려니...합니다.
여행가서 안 먹을 수도 없고...

[김명진]

그르게요. 맛은 있는데 보고는 힘들지요...
중국도 그렇고 동남아 동북아쪽이 감칠맛에 민감 해서 조미료가 왕이더라구요