물을 더 넣어도 한계가 있고..
식초도 좀 넣었는데.. 어떻게 방법이 없을까요?
파나 무를 더 넣을까요?
물을 더 넣어도 한계가 있고..
식초도 좀 넣었는데.. 어떻게 방법이 없을까요?
파나 무를 더 넣을까요?
무, 파도 좋고 콩나물도 좋고, 다 조금씩 보충하고 다싯물을 좀 더 넣다보면 간이 맞을 거예요.
일단 짠 찌개 국물을 반쯤 덜어내고 멸치육수물 좀 붓고 무, 콩나물, 미나리, 그리고 두부를 넉넉히 넣으세요.
덜어낸 국물은 얼렸다가 다음번 아무 생선찌개할 때 쓰세요.
국물을 덜어내지 않고 자꾸 물이나 그외 부재료를 넣다보면 한냄비로 시작한 음식이 나중엔 두배가 되서 먹다 지쳐 결국엔 버리게되요.
저두 이런적 많은데요~~덜어낸 국물은 다 버렸는데
얼렸다 사용하면 되겠어요.건더기로 먹을 수 있는 무,
양파,콩나물,두부,쑥갓 추가요~~