1년된 오미자청이 있는데 아래쪽으로 하얀 침전물이 생겼어요
처음에는 없던 거라서 위쪽의 청하고 섞을려고 흔들어도 봤는데요
안섞여요
왜 생겼을까요?
위쪽의 청만 먹고 하얀 침전물은 버려야겠죠?
요리물음표
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오미자청에 생긴 침전물이요
BLUE |
조회수 : 3,258 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-09-02 23:40:27
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.3 11:08 AM생겨요.
위쪽의 맑은 부분만 드시면 되요.2. 콩새사랑
'13.9.3 6:19 PM - 삭제된댓글아닙니다
사실은 아래쪽 탁한 오미자의침전물이
참말로 좋은 오미자의성분이 다량들어있습니다
발효액을만들다가보면 맑은청이 많이생기는것도있구요
재료에따라서 침전물이 많이생기는것도 있지요
가끔
위에맑은부분만 따라드시고
아래쪽은 나쁜 침전물인양 후딱버리는데요~~
아니아니 아니되옵니다
아래에있는 침전물이 사실은 다량의 영양소를함유하고있답니다
보기에는 조금 아닐지몰라두요~~
절대 버리지마시고 싹~~긁어드시기바랍니다
위의맑은청보다는
그냥음료로드시기에 조금아닐지몰라도
각종샐러드의 소스등에 여러가지로 활용해서 드시면됩니다
오미자청 많이드시고 건강하셔요 ^^
아~~그리구요
가정에서의 오미자의양이 많지않은거라면
용기의두껑을 꽉 잠그구요
하루나 이틀정도 병을 거꾸로새워놓으시면
오미자의 탓한침전물이 자리가 잘 바뀌게됩니다3. remy
'13.9.3 8:53 PM제가 그 침전물이 아까와서 먹었다가 다 토한적이 있어서
그 후론 발효액 침전물은 다 버리는데요..
보기에 아닌 정도가 아니라 맛도 아니올시다 였는데...콩새사랑
'13.9.6 8:33 PM - 삭제된댓글에고고 그런일이...??
그래서 고생하셨구나!! remy님
사람에따라 다르겠지만요
보통 집에서 단그는건 그 정도의맛은아닐것같은데요??
아뭏든 아깝고 영양가많은거니 한번더 생각해보심이 ......
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