뼈있는닭발을 사다가 술안주로 만들어 먹으려고 합니다
제가 사는 곳은 시골인데요
도시 친구 몇 명이 온다고 해서 닭발을 만들어 대접하려고요
뼈있는 닭발을 만들려면 어떻게 하면 되는지 조언 좀 주십시오
또는 그런 레시피가 있는 곳 알려주시거나 링크 좀 걸어주세요
부탁 드립니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
뼈있는닭발...
숲과산야초 |
조회수 : 1,887 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-05-06 15:30:33
- [요리물음표] 핑크색 싸리버섯?? 1 2019-10-19
- [요리물음표] 미원 1 2018-12-25
- [이런글 저런질문] 군불때는 게 싫어서.... 3 2018-12-03
- [요리물음표] 야채국 2018-11-30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'13.5.24 3:29 PM뼈있는 닭발을 사다가요.
가위로 툭툭 발톱이랑 껍질 떼고
설탕하고 된장을 좀 풀어서 삶아 내서 물을 버립니다.
거기에 설탕(이건 단맛내기 보다 좀 부드러워지라고) 을 좀 넣고 뒹굴뒹굴 지져 냅니다. 그뒤에 매운 양념장을 부어 조려내면 되는데요.
양념장은 보통 닭도리탕 하는 그정도 나쁘지 않지만..거기에 고추장과 고추 가루가 더 들어 가서 국물이 없이 조려지면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N