키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
밑반찬으로 만든 알감자 조림과 땅콩조림
밤톨이맘 |
조회수 : 4,139 |
추천수 : 12
작성일 : 2004-10-28 09:53:11
한동안 반찬 만들기 귀찮아서 버티고 있었는데 냉장고를 열어보니 텅텅 비어있더라구요.
그래서 몇가지 만들어 보았어요.
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. sm1000
'04.10.28 10:10 AM알감자 씻기 귀챦던데... 어떻게 씻으세요?
2. 김혜진
'04.10.28 10:20 AM그릇이나 조림상태 모두 예술임니당~~
땅콩조림이나 호두조림이(여긴 산이 많아 이런게 많이 나와예!!) 아들 두뇌 발달에
조타케가 급식으로 몇번 줘뜨만, 콩에대한 거부감으로 고소한 땅콩마져 거부하더
라꼬예 ㅠ.ㅠ 조만간 또 미기긴 미기야 할낀데.......... 고민중!!3. 어중간한와이푸
'04.10.28 2:20 PM혜진님! 그짝도 갱상도 사투리 억쑤로 쓰시네예...
세번은 읽어야 이해가 될듯 ^^4. 핑구
'04.10.28 5:08 PM저도 냉장고에 땅콩이 많은데.... 땅콩 조림 어케 해야 맛있나요?
이번 주말에 함 해볼려구요..5. 밤톨이맘
'04.10.29 8:15 AM알감자는 굵은소금 넣어 박박 문질러 씻으세요.
땅콩조림은 조림장이 좀 색달라요.
멸치 머리와 내장은 떼어내세요. 멸치,다시마,새우,마른 표고버섯,무우,양파,대파,마른고추
넣고 찬물을 부어 하룻밤 우려내세요. 이 우린물에 간장과 조청을 넣어 심심한 정도로 조려주
시면 되요. 이 육수는 찌개나 국물할때 이용하세요.
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