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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

하향버전 두부 구이

| 조회수 : 1,979 | 추천수 : 11
작성일 : 2004-04-26 00:25:27
하향평준화에 일조 하려고 올립니다.
두부는 살짝 구워 접시에 담고, 소스만 주욱 뿌립니다.

소스는 참깨, 마요네즈, 포도씨오일, 식초, 꿀 모두 적당량 섞어 휘리릭 갈아서 썼지요.

분량에 대해 묻지 마세요. 그냥 마음 내키는 대로입니다.

맛은? 순식간에 접시가 비워졌다고 하면 아시겠죠? ㅎㅎ
맑음 (hmh55)

제 이름은 황명호랍니다. 저는 중학교 교사랍니다. 과목은 국어이구요. 딸 둘의 엄마이구요, 58년 개띠랍니다. 스마트쿠킹 시절부터 김혜경님의 솜씨..

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 더난낼
    '04.4.26 1:26 AM

    헉.. -.- 소스가 들어간 순간 하향이 아니라 상향이에요~~ ^^
    이런걸로 하향이라면서 하향을 끌어올리지 마세요..
    저 같은 진짜 하향이 울고 가요.. ^^;;

    접시 너무 예뻐요~ ^^
    단순한 재료로 저리도 멋지게 세팅하신 솜씨가 대단하세요. 작품 사진입니다.. ^^

  • 2. 거북이
    '04.4.26 1:31 AM

    두부야말로 요즘 유행하는 웰빙무드에 젤 잘 어울리는 자연식품이죠!...^^
    전 어렸을때 엄마가 두부조림 하신다고 두부 부쳐놓면 몰래 가서 빼먹고 빼먹고...
    근데 울딸이 그러네요, 지금은...ㅎㅎㅎ
    특이한 소스에 제가 찜했습니다!!...특별한 이름이 있나요?

  • 3. 쵸콜릿
    '04.4.26 1:39 AM

    전 신김치 얹어 먹는 버젼만 알고 있었는데...
    울집 두부킬러들 좋아하겠네요...감사해요^^

  • 4. an
    '04.4.26 6:16 AM

    울집은 죽어라~~~~ 조림만 해먹는데...아님 두부김치....새로운 음식발견 ^^;; 맛있겠어염...근데...집에 포도씨오일이 없는데....그냥 올리브오일은 안될까요?<--이상 새내기 회원이었음당~

  • 5. bero
    '04.4.26 9:30 AM

    이기 무신 하향이고??
    셋팅하며 두부의 노릇노릇한 자태하며 소스까정 고급이그만...

  • 6. 김혜경
    '04.4.26 4:49 PM

    맞아요...이게 무슨 하향이에요...상향이구만...(버럭~~)
    흐흐

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