제가 여기 레시피 대로 만들었는뎅..좀 쓴맛이 나던데염..
이유가 몰까염..?
유자청에 국물도 좀 넣야할 지...?
왜 있잖아요 꿀물같은거염...
저의 실패의 원인 뭔지 분석 해주세염...
참 포도씨 오일을 안넣구 그냥 식용유를 넣었는뎅...
것 때문인지..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
유자청 드레싱소스..
푸우사랑 |
조회수 : 2,925 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-03-30 13:02:00
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어쭈
'04.3.30 1:37 PM이상하네요.... 전 달콤했는데요...
유자청이 워낙 달잖아요...
혹시 흰후추를 많이 넣으셨나? ^^;;
저도 식용유 썼는데...2. plumtea
'04.3.30 3:29 PM유자씨가 들어가면 씁쓸하던데...유자청 자체에 만들때부터 씨를 안 제거했으면 그런 맛도 나던데요...
3. 구경꾼
'04.3.30 3:59 PM저두 식용유에 했구요 일부러 씨는 골라내고 넣었는데
씨가 들어가서 그런게 아닐까 싶네요4. 치즈
'04.3.30 4:57 PM혹 양파가 너무 매웠던 거 아닐까요?
양파맛이 너무 강해서 쓴맛이 났었을 수도 있겠단 생각이 드네요.
양파 맛이 다 다르다보니...5. 김혜경
'04.3.30 10:12 PM저도 유자씨에 혐의가 가네요...
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