어느 캐너디언 집에서 먹어봤는데, 맛있고 쉬어서 제 아는 사람에게 무수히 전파된 요리랍니다.
뭐 사실 요리라고 하긴 그렇고요....전 주로 우리 아들 간식으로 잘만들어주고, 가끔 누가 왔을때,
커피랑 같이 대접하기도 해요.
준비물: 바케트빵(가늘고 긴것이 한입에 먹기가 쉽지요), 피자치즈 (모짜렐라 치즈), 토마토 반개(너무 익지 않은것), 소금, 후추, 마요네즈, 마늘간것 조금, 올리브(완전히 익은것 슬라이스 캔/ *구하기 힘드시면 무시)
1. 바케트빵을 식빵두께로 어슷하게 썬다. (보통 마늘빵할때 처럼)
2. 토마토와 올리브 (없으면무시)를 다진다. 다진것을 꼭짜서 볼에 담아두고 소금, 후추, 마늘 조금넣는다.
3. 2에다가 피자치즈를 넣고, 마요네즈를 몇숟갈 넣어서 잘 섞는다.
4. 오븐팬에 빵자른것을 잘 펴놓고, 3(토마도/피자치즈/마요네즈믹스)을 숟가락으로 떠서 올린다.
5. 브로일로 치즈가 녹을때 까지만, 굽고 얼른 꺼내서 뜨거울때 먹는다.
(몇분안에 녹으므로 수시로 체크한다...아니면 타서 버리기 쉬움...치즈가 녹고 빵가장자리가
브라운색으로 될때가 제일 맛있다)
* 올리브가 없는데 토마토만 넣기 심심하면, 피망을 다져넣어도 색이 이쁨
* 다른 재료로 많이 응용해도 됨 (예를 들면, 해산물...)
* 마요네즈를 너무 많이 넣으면, 나중에 너무 질척거림...피자치즈가 적당이 섞이고 부드러울정도 넣음
* 재료양이 정확하지 않지만, 별로 큰 차이 없음, 단 마늘은 아주 조금 1ts 정도면 될듯)
뜨거울때 커피랑 먹으면, 정말 맛있어요...아이들손님들에게도 환영이구요...*
그럼~~맛있게 드세요.^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
브리쉐타...너무 간편하지만, 맛도 있고, 영양도 만점^^
채린 |
조회수 : 3,593 |
추천수 : 83
작성일 : 2003-03-30 20:40:50
회원정보가 없습니다
- [키친토크] 블랙빈소스 연어구이 1 2003-08-29
- [키친토크] 날더울때는 월남쌈을~~.. 1 2003-06-08
- [키친토크] 아들이 만든 불루베리 .. 1 2003-05-31
- [키친토크] 브리쉐타...너무 간편.. 3 2003-03-30
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
445 | 내겐 너무 많은 양배추 10 | hanmom | 2003.04.14 | 3,939 | 71 |
444 | 연근칩 3 | 김은희 | 2003.04.15 | 3,096 | 85 |
443 | 연근 튀김 6 | 원교남 | 2003.04.12 | 6,258 | 531 |
442 | 강원도 감자 옹심이 만들기. 5 | mush | 2003.04.12 | 6,924 | 94 |
441 | [re] 시금치 된장국 해먹기.. 2 | 지니마미 | 2003.04.11 | 3,094 | 121 |
440 | LaCucina님 고마워요. 케이준 후라이드 치킨샐러드 레시피.. 5 | 뒷북 | 2003.04.10 | 4,573 | 74 |
439 | 교촌치킨 양념 만드는 법 아시는 분~~ 8 | orange | 2003.04.10 | 11,342 | 72 |
438 | 잭 다니엘스 소스 만드는법 아시는 분 5 | 뒷북 | 2003.04.10 | 4,960 | 82 |
437 | 콩소세지 후기입니다^^ 4 | ellen | 2003.04.10 | 4,488 | 61 |
436 | 개운한.. 버섯감자탕.. ^^ 7 | 나물이 | 2003.04.09 | 7,405 | 608 |
435 | 흑산홍어 먹었어요 6 | rita | 2003.04.09 | 2,926 | 133 |
434 | 옥수수피자? 3 | 두딸아빠 | 2003.04.09 | 2,666 | 92 |
433 | 두부만들기 6 | rita | 2003.04.09 | 3,296 | 54 |
432 | 시부모님께... 3 | 이인순 | 2003.04.08 | 2,965 | 81 |
431 | 커피 색다르게 먹기. 10 | 지원새댁 | 2003.04.08 | 3,847 | 68 |
430 | 녹차 아이스크림 만드는 법도.. 8 | 김화영 | 2003.04.08 | 3,553 | 63 |
429 | 돼지 껍데기 요리는 어떻게 하나요? 5 | 클레오파트라 | 2003.04.07 | 3,281 | 85 |
428 | 스윗칠리소스+새우요리 3 | 이연희 | 2003.04.07 | 4,912 | 82 |
427 | 멸치볶음 맛나게 하는법 알려주세영~~ 7 | 맛난밥 | 2003.04.07 | 4,409 | 71 |
426 | 배추겉절이 어떻게 하나요? 3 | 재희맘 | 2003.04.06 | 3,984 | 116 |
425 | 혜경님 덕분에 저 칭찬 받았어요 5 | ssssss | 2003.04.06 | 3,493 | 71 |
424 | 필리핀 음식은 어떤게 있나요? 5 | 클레오파트라 | 2003.04.05 | 2,699 | 141 |
423 | 볶음김치, 어떻게 하나요? 5 | 두딸아빠 | 2003.04.04 | 4,026 | 69 |
422 | 생각보다 쉬운 티라미수 6 | 김화영 | 2003.04.04 | 5,508 | 62 |
421 | 빈수레님의 고구마요리 1 | 김혜경 | 2003.04.03 | 5,236 | 83 |
420 | 어제는 새로운 드레싱을 만들어 봤어요 4 | 나혜경 | 2003.04.03 | 3,455 | 83 |
419 | 갈비탕 맛있게 끓이는 방법..알켜주세요. 5 | 때찌때찌 | 2003.04.03 | 8,231 | 63 |
418 | 엄청간단 바지락부추국 - 재첩국과 비슷한 맛이예요. 6 | 새있네! | 2003.04.03 | 4,399 | 59 |