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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

(이벤트) 밥도둑 산적이에용 ^^

| 조회수 : 5,250 | 추천수 : 22
작성일 : 2006-11-23 18:12:12
오늘은 저희집 밥도둑 돼지고기 산적을 소개해 드릴까해요~
만들기도 쉽고 맛도 있어 밥도둑이 따로 없답니다..
젓가락이 쉴새없이 들락날락..^^
밥도둑 산적.. 한번 만들어 볼께요^^

▶이렇게 준비하세요~
돼지고기 살코기 150g, 두부1/6조락, 대파1쪽, 양파1/3쪽, 마늘 5개, 소금적당량, 설탕적당량, 물엿(꿀) 1작은술,후추약간, 통깨적당량, 참기름1/2작은술, 진간장 5큰술, 물 1/4컵, 잣 적당량

▶이렇게 만들어보세요~



돼지고기는 살코기로 곱게 갈아 놓은 것을 구입하세요~
볼에 담아 소금 후추를 뿌려 밑간을 해 주세요~



두부는 의깨고, 대파,양파,마늘은 곱게 다져주세요~
볼에 밑간을 해둔 살코기와 야채들을 넣고 참기름,통깨,참기름을 넣어 주세요~



네모로 모양을 내어 빚어 주세요~
동그랗게하셔도 좋겠죠? ^^



후라이팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇 구워 주세요~



냄비에 진간장, 설탕, 물엿(꿀), 물을 넣어 보글보글 끓으면 구워둔 완자를 넣어 조려주세요~



고명으로 올릴 잣은 칼 등으로 의깨워 둡니다.
아몬드나 후두를 이용하셔도 좋겠죠?



짠~~ 완성이에요~
그냥 먹으면 좀 짜구요~
밥반찬으로 맛있게 드세요~ ^^



이렇게요~
밥도둑이 따로 없겠죠?
전 한번 만들때 좀 넉넉하게 만든답니다.
가족들이 너무나 좋아하거든요? ^^

이 요리는
소스에 조릴때 주의깊게 잘 보셔야 되죠?^^
너무 강한 불에 조리면 간은 간데로 잘 되지 않고 타게 되므로 주의깊게 잘 지켜 봐주세요~
소스가 조금 자작하게 남았을때 불을 내리고 남은 소스를 산적 위에 솔~ 솔~ 뿌려 놓으시면 빛깔이 더욱 좋답니다..^^

여러분도 한번 만들어 보세요~
너무 맛나요~~~^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코알라^&^
    '06.11.24 5:51 AM

    저는 돼지 고기 안 좋아라 하는데...
    먹구 싶네요.
    맛있겠어요.
    완전 스때끼!!
    ==>스테이크^^

  • 2. 루시아
    '06.11.26 12:36 PM

    먹음직 스럽기도 하고 ...도시락 반찬해도 좋겠어요. *^.^*

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