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엄마표 쿠키
*재료*( 유기농이면 더욱 좋아요)
*우리밀360g * 버터100g * 설탕3/2컵
*올리브유(포도씨유)1컵 *잣.호두.땅콩.볶은현미--1컵
*계란1개
* 만들기*
엄마표 쿠키
*재료*( 유기농이면 더욱 좋아요)
*우리밀360g * 버터100g * 설탕3/2컵
*올리브유(포도씨유)1컵 *잣.호두.땅콩.볶은현미--1컵
*계란1개
* 만들기*
①버터와 올리브유를 섞어 크림 상태로 만든다
②설탕을 분쇄기에 갈아서 ①에 계란과 함께
조금씩 넣으면서 크림화 한다
③②에 견과류(부수어 넣기)와 밀가루를 조금씩 넣으면서
나무 주걱으로 칼로 자르듯이 섞는다
④다된 반죽을 밤알 크기로 떼어 내어서
팬에 놓고 적당한 두께로 눌러 준다
⑤180의 온도에10, 15분 정도 구워 준다
■ 볶은 현미를 넣어야 고소하고 씹히는 맛을
느낄 수 있다
■설탕의 양은 더 늘려도 무방
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
쿠키와 커피
윤당 |
조회수 : 3,659 |
추천수 : 16
작성일 : 2006-04-10 14:36:03
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