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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

오랜만에 저녁상 차리기 - 대구탕과 고갈비

| 조회수 : 3,954 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-03-23 01:45:17
아기 낳기 바로 직전에 키톡에 글올리고 일년이 훌쩍 지나버렸네요.
이제 걷기 시작하면서 잠시도 가만히 있지 않는 딸이랑 씨름하다보면
하루가 어떻게 지났는지도 모를 정도에요...-.,ㅡㆀ

아기땜에 정신이 없다는 핑계로 모든 일선(?)에서 물러나 있다보니
저만의 일상과 여유는 남의 얘기가 되버리고
그동안 키톡도 멀리하고 디카놀이도 접었다가
블로그를 새로이 시작하면서 오랜만에 인사드려요. ^^

제대로 끼니를 떼우는 일이 손에 꼽힐 정도라
신랑한테도 미안하고 간만에 일찍 (그래봐야 9시) 들어온 날
준비한 저녁이랍니다.

멸치와 다시마 그리고 무 넣고 다시국물 내고 대구와 조개, 새우를 넣고 끓인 대구탕과
냉장고와 냉동고를 들락거리던 고등어 녀석을 처리할 작정으로 만들어 본 고갈비랍니다.
신선도가 떨어진 놈이라 양념장 맛으로 위장을 시켜볼 심산이었으나
귀신같은 신랑이 알아차리고 한마디 하더군요...-.,ㅡㆀ
사진엔 없지만 생굴이랑 달래로 달래굴전도 만들어 먹었어요.
모처럼만에 저녁 메뉴가 바다 아이들로 집중되버렸네요...
베로니카 (artfree)

안녕하세요? 행복한 베이킹타임을 즐기고 있는 아린맘입니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 챠우챠우
    '06.3.23 9:36 AM

    그릇도 너무 이쁘고...음식도 단정하고... ^_ ^
    대구탕이 꼭 알탕같은데,얼큰해보여요.

    실례지만,저 벚꽃무늬접시 어디껀지 알 수 있을까요? 이뻐요.

  • 2. Terry
    '06.3.23 10:02 AM

    대구탕의 곤이..한 개만 끄집어 내서 먹었음 좋겠당~^^

    대구탕 담긴 그릇 (사발?)도 이쁘네요...벚꽃무늬접시도 어디서 많이 본 것 같은데 생각이 안 나네요..

  • 3. 피취
    '06.3.23 10:35 AM

    저두 저 접시 어디서 본것같은데 기억이 가물~~
    혹시 롯데마트에서 사신건 아닌지?
    이뻐서 한참 봤었는데도 이렇게 기억이 안나네요.
    저두 장어 초벌구이한거 냉장고와냉동고 왔다갔다 하다가 양념해서 오븐에 구워서 먹었어요.
    울 신랑은 잘모르드라구요~~히히

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