오늘은 메이플 시럽으로 간단하게 만드는 케익을 소개해 드릴까 합니다 ^^
메이플 시럽의 향긋한 향이 나는, 겉은 바삭하고 안은 촉촉하고 말랑말랑한 케익이에요.
우유하고 같이 곁들여도 좋고, 커피와는 금상첨화랍니다.
손님을 초대해서 디져트로 내 놓으실 때는 바닐라 아이스크림을 같이
곁들이면 더 좋습니다.
그럼 재료 먼저 알려드릴게요~
재료
- 메이플 시럽 150 g
- (흑)설탕시럽 sirop de canne 150 g
(다른 시럽 또는 꿀로도 대체 가능합니다)
- 버터 100 g
- 바닐라 에센스 1 티스푼 (또는 바닐라 빈 1 티스푼)
- 달걀 2 개
- 밀가루 150 g
- 베이킹 파우더 2 티스푼
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만드는 법
(오븐은 180도로 예열해 주세요)
1) 작은 팬에 메이플 시럽 + 설탕시럽 + 버터 + 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에 녹여준다.
2) 버터가 녹을 동안 큰 용기에 달걀을 먼저 넣고 거품기로 잘 풀어준다.
3) 위의 달걀에 밀가루 + 베이킹 파우더를 넣고 주걱으로 덩어리가 없을 때 까지
잘 섞어준다.
4) 팬에 녹인 재료들이 식은 후, (3)에 넣고 거품기로 약 30초간 잘 섞어준다.
5) 유산지를 깐 베이킹틀에 넣고 예열된 오븐에서 약 25-30분간 구워준다.
(꼬치 테스트를 해서 반죽이 뭍어나오지 않으면 됩니다~)
식인 후 살짝 잘라 봤어요.
케익이 포슬포슬해요 ^^
메이플 시럽의 향긋한 향이 주방 뿐만 아니라,
집 전체에 퍼졌어요.
달달한 것이 먹고싶은 신 분들!
향긋한 메이플 시럽 케익 어떠세요? ^^*
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부숑에 관한 짧은 보고서(라고 쓰고 사진 대방출입니다 ^^;;;)
부숑은 일명 '개냥이' 입니다
-ㅅ-
제가 장을 봐 오면 귀신같이 문 앞에 앉아 기다리고 있어요 ㅎㅎㅎ
혹, 밖이 아니라 집안에 있는 경우에도
제가 차를 주차시키는 것을 보러 창밖에 저를 빼꼼히 바라보고 있어요.
며칠 전에는 자신의 바구니가 아닌, 이지스가 자는 바구니에서 자고 있지 뭐예요 ㅇ_ㅇ
이러고 있더라고요-
가까이 가서 보니 '무슨 일임?'하는 표정
요즘도 가끔 이렇게 이지스 바구니에서 자곤해요 -
제가 부숑의 발을 아주 좋아해요 ^^;;
발 사진을 자주 찍는 편이죠.
가지런히 모은 발~!
장난감을 보여주면 약 1분간 놀아줍니다 ㅠㅠ
나이스 케치! 이정도 쯤이야옹!
나이가 있어서인지 놀기보다는 먹고 자는 것을 더 선호하는 냥이랍니다.
하지만... 먹는 것을 보여주면 열정적인 표정이 됩니다 -ㅅ-
띠용~
요리를 하고 있으면 항상 제 옆에 누워 이렇게 기다리고 있어요 ~
요즘 나쓰메 소세키의 '나는 고양이로소이다'를 읽고 있는데,
무릎을 치며 마구마구 동감하면서 읽고 있어요 ㅎㅎㅎ
참, 이지스양을 보고 싶어하시는 분들을 위해 사진 한 장~
마지막으로 부숑군이 인사를 합니다.
즐거운 주말 보내세옹~ ^^*
