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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

생강에 대해서 궁금

| 조회수 : 3,406 | 추천수 : 158
작성일 : 2003-03-12 17:53:47
시중에서 파는 생강가루가 생강즙과 같은 용도 인가요?
직장생활을 하는 초보주부라 다양한 요리를 소화하지 못하기 때문에 모든 양념들을 준비해 놓지는 못해요.
특히 생강은 잘 사용되지 않는 거라 사놓고 말라 버리기 일쑤여서 한번은 찧어서 냉동보관했더니
즙이 잘 안나더라구요.
레시피에 생강즙을 넣으라고 하면 사놓은 생강가루를 넣으면 되나요?
사놓기만하고 아직 뜯지도 않고 있답니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.3.12 9:36 PM

    네, 전 생강즙이니 다진 생강이니 생강을 편으로 쓰는 중국요리를 제외하고는 거의 생강가루 넣고요, 생강편을 넣어야 하는 곳까지 생강가루로 OK.진짜 생강가루는 좋은 것 같아요.

  • 2. 독도사랑
    '11.11.17 11:25 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

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