버섯,간단하고 맛있게..

[k. 지영]

팽이버섯있죠? 요즘 싸잖아요 근데 천원에 세개짜리 그런거 말구 보통팽이보다 크고 더하얀 팽이가 있어요 무공해로 기른거라고 마트에서 팔거든여
우선 팽이버섯 끝을 잘라버리구요 길이 1~2cm정도로 자르세여
당근도 양파도 비슷한길이와 두께로 자르구여 큰그릇에 담습니다
계란을 넣어서 혼합한후 소금간을 하세여 너무 싱겁지도 짜지도 않게여 간마추기가 좀 어려우니 소금을
조금씩 넣어가면서 간을 맞추세여
그런다음 후라이팬에 동그랑땡보단 좀 큰크기로 부치세여
그럼 아주 맛있는 팽이버섯전이 완성 됩니다 버섯의 싱싱한 씹히는 감과 향이 아주 좋아여 영양도 물론
식탁에 별다른 반찬없이 이거 하나만 부쳐서 올려놔도 대 만족이랍니다.
맛을 강한걸 조아하시는 분들은 고추나 피망등을 잘게 썰어서 넣어도 조아요

[김소영]

122쪽에 있는 팽이전이랑.. 똑같네요. ^^;;

[권향숙]

그런가ㅏ여? 전 책을 구입을 않해서여

[^^]

혹시- 엘지마트 아닌가요? 거기서 그 팽이버섯으로 전 만들어서 시식한적 있었거든요;

[얀]

고마워요

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ