호박죽 관련해서요^^
작성일 : 2011-02-23 20:27:26
998502
호박을 푹삶아 핸드블렌더로 갈고..찹쌀가루를 물에 풀어서 넣었는데요..
물론 소금이랑 설탕도 넣었구요.
근데 호박비린내(호박특유의 야채향)가 나는데..뭘 잘못했을까요?
추가해서 꿀을 넣을까요? 아니면 후추를 넣을까요?
모양은 그럴싸합니다
꼭 좀 가르쳐주세요^^ 감사합니다
IP : 124.54.xxx.32
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 무플이라
'11.2.23 10:37 PM
(68.36.xxx.211)
호박죽에 후추를 넣는다는 소리는 들어본 적이 없습니다(후추넣지 마셔요)
꿀냄새가 호박비린내를 몰아낼 것 같아 보이시면 설탕을 줄이시고 꿀을 첨가하셔요.
(근데요, 호박죽에 호박냄새 나는 건 당연하지 않나요? ;;
덜 나는 건, 호박양이 적어서 덜 날 것이라 사료 됨)
2. 호박냄새가
'11.2.24 1:48 AM
(218.233.xxx.149)
강할때도 있더라구요.
얼마전에 호박죽 쑤었는데 늘 잘먹던 남편 왜 이리 호박냄새가 나냐고......
그러려니하고 그냥 먹어요.
꿀 넣음 넘 달아서 어케먹어요.
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