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말린 옥수수알갱이 어떻게 해야 부드럽나요?

장터 조회수 : 948
작성일 : 2011-02-22 22:59:14
옥수수알갱이를 밥에 넣으려고 샀는데 너무나 딱딱해요.
도저히 못먹어서 밥솥에 넣어진 옥수수알만 다 건져서;; 솥에 넣고 다시 몇번을 물을 붓고
끓였지만 그래도 딱딱한데, 왜 그런 걸까요?
밥에 넣어서 보드랍고 고소하게 먹을 수 있는 방법 좀 가르켜주세요~~
IP : 112.151.xxx.147
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.2.22 11:09 PM (121.187.xxx.98)

    옥수수쌀이라고 나오긴 하는데
    그게 말린 옥수수의 껍질을 까 놓은거라 밥에 넣으면 팍~ 퍼지는데요..
    그걸 산 건지 아님 정말 말그대로 말린 옥수수알을 사신건지..

  • 2.
    '11.2.22 11:14 PM (122.40.xxx.97)

    일반적인 옥수수 말린 거라면 따로 물에 담아 한참 불려야해요.(반나절이상?)
    많이 불려서 냉장실에 넣어두고 해먹네요.

  • 3.
    '11.2.22 11:21 PM (58.141.xxx.217)

    앗 저도 하려던 질문이에요
    강원도에서 사온 밥지을때 넣는 옥수수를 사왔는데 너무 딱딱하더라구요
    옆에 옥수수알을 잡곡처럼 부숴놓은게 있었는데 그걸로 가져올걸 하며 후회하고 있어요 ..
    물에 오래 불리면 괜찮을까요?

  • 4. 장터
    '11.2.22 11:23 PM (112.151.xxx.147)

    그냥 일반 옥수수 말린 거 같던데....
    옥수수를 불리진 않았거든요~~
    안그래도 요걸 불리지 않아서 그런 것은 아닐까 생각도 해봤더랬어요ㅋㅋ
    검은콩은 그렇게 불려서 냉장고에 넣어뒀다가 밥할때마다 넣는데...
    방법이 똑같군요~~
    감사합니다~~~~

  • 5. 노고소
    '11.2.23 6:29 AM (1.227.xxx.226)

    여름에 먹는 옥수수를 알알이 따서 그냥 냉동 보관했다가 밥 할때 넣으면 알이 톡톡 터지면서 아주 맛있는 옥수수밥이 되는데요 쫀득쫀득 하지요
    딱딱하게 말린것은 한번도 못봤네요 저 강원도 사람이래요.

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