아가 먹일 연근조림에 정종을 넣었어요 ㅠ.ㅠ

[연근]

연근 조림을 처음 했어요.
제가 별로 안좋아하는지라 안해줬는데, 친구집 가니 너무 잘 먹더라구요.

안해본거라 여기 히트레시피에 있는 레시피대로,
연근 300g에 간장 4T, 청주 4T, 설탕1T, 식용유 1T, 물엿1T 이렇게 넣었어요.

달라진게 있다면, 청주가 없어서 정종을 넣었구요.
물엿이 없어서 조청을 넣었어요.

맛이 정말 오묘하고 이상하네요 ㅠ.ㅠ

다른걸 떠나서 정종 맛이 나네요?
10분이나 조렸는데도 정종 맛이 나요.

30개월이 아가 한테 먹일 건데 정종 넣은 연근 먹이면 안되겠죠? ㅠ.ㅠ

아~ 주부 몇년차인데 아직 이런 것도 모르다니 ㅠ.ㅠ

참! 맛있는 연근 조림 법 좀 알려주세요.
이렇게 쉬운것도 맛을 못내다니 너무 한심해요 ㅠ.ㅠ

[알콜은]

가열하면 다 날아가요.. 향만 남는거아닌가요

[연근]

저도 그럴거라 생각했는데 술 향이 나는것 같아서요.

다른 맛난 레시피 없을까요?
간장에 매실엑기스만 넣어도 맛잇다던데...난 왜? 어흑 ㅠ.ㅠ

[연근에]

굳이 정종이나 청주 안 넣어도 되는데...
다음엔 그거 빼고 해 보세요. 그래도 돼요.

[..]

알콜은 다 휘발되니까 상관 없어요.
향만 남아있는건데 먹어도 되요.

우리애들은 돌쟁이부터 수년째 맨날 내가 해준 맥주 한캔 다 넣고 만드는 쇠고기 조림부터 와인 한병을 콸콸 부어서 끓인 양파스프 같은거 먹고 자라고 있는데요. ㅎㅎㅎ 아직 애들이 알콜로 인해 두뇌가 손상된?? 조짐 없어요.ㅎㅎ(그럼 큰일나게요.)

근데 정종이 오래되었나요?? 저도 늘 청주나 정종 넣고 요리하지만 냄새 이상한적 없는데..

[..]

정종=청주 입니다.
물을 조금만 붓고 뚜껑 열고 더 졸여보세요.다 날아갑니다.
물엿 대신 조청을 넣는다고 맛이 확 아주 달라지는건 아니에요.
그 레시피의 맛이 원래 그랬나보죠. 속상해 마세요.

[연근]

고맙습니다^^

맛 엄청 없는데 아간 정말 잘 먹네요 ㅎㅎ
담엔 정종 빼고 해야겠네요^^

[와 ~]

아가가 어른 입맛인듯 ㅎㅎ ...연근 안먹는 애들도 많던데요