브로콜리는 어떻게 해서 드시나요?

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브로콜리가 좋다고 하잖아요..

특히 아기한테 좀 많이 해주려고 하는데..이건 뭘해도 별로 맛이 없다는 생각이 들어요..제 입맛에는요..

아기반찬이 아니라도..브로콜리는 어떻게 해서 먹어야 맛있을까요?

어떻게 해서 많이 드세요?  간단하고 맛있는 조리법 없나요?

[오늘 해먹은 방법]

3개 2천원하길래 사와서^^
당근이랑 브로콜리랑 살짝 데쳐서 카터기에 갈고
기름뺀 참치 넣고 계란이랑 밀가루 넣고 부침개해서 아이한테 줬더니 잘 먹더라구요.
양파도 넣을랬는데 구찮아서 패쓰했어요ㅎㅎ

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전 어묵 볶음에 넣어 먹어요~
간장에 고추가루로 양념해서요

브로콜리 그냥 데쳐서 먹으면 정말 니맛도 내맛도 아닌지라
어묵볶음 양념맛으로 먹으니 그나마 먹을만 해서요

[아주 잘게]

다져서 여기저기 넣어 먹습니다.
남들은 데쳐서 초간장 찍어 먹으면 맛있다고 하던데 전 그것도 못먹겠어요.
그래서 살짝 데친다음 최대한 잘게 다져서 계란말이에도 넣고, 샐러드 소스에도 넣고, 죽이나 기타 요리에 넣어 먹습니다. 이를테면 서양요리에 파슬리 가루 뿌리듯이 브로콜리 가루를 대신 넣거나 뿌리는 거예요.
그리고 또 한가지가 있다면 역시 잘게 다져서 부침개 할때 넣습니다. 이것은 생으로 다져서 넣는데 우리 가족들은 제가 모든 요리에 브로콜리를 넣은줄 몰라요. 알면 안먹거든요...ㅋㅋ

[중국요리나샐러드]

중국요리에 어울리는게 브로콜리인 거 같아요.
굴소스나 -- 이건 msg가 많아서 사실 저는 안먹지만 -- 마늘 간장 소스에 다른 야채랑 볶으면 맛있어요.
또 살짝 데쳐서 샐러드로 먹어요. 이탈리안 드레싱이랑 먹으면 .... 저랑 저희 아이는 이것만 먹어도 살 수 있을 듯 ㅋㅋ 진짜 좋아해요.
제 생각에 브로콜리가 제일 맛없는 건 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 거예요. 고추장과 어울리는 맛은 아닌 것 같아요.

[...]

카레, 불고기, 오징어 볶음, 된장찌개, 어묵볶음, 스파게티, 떡뽁이, 야채볶음, 그라탕, 잡채, 야채 부침개(얇게 져며서) 등등

제가 넣어먹고 싶은데 다 넣어 먹어요.
브로콜리 은근 된장찌개에도 잘 어울려요.
그래서 유럽에서 살때 브로콜리 된장찌개 많이 끓여 먹었네요 ^^

[...]

참, 그런데 브로콜리의 영양은 브로콜리의 윗부분 꽃이 아니라.... 줄기라는거 알고 계시죠? 줄기를 길게 해서 드세요 ~ 잘라내지 마시구요

[중국요리나샐러드]

줄기 말씀하시니 생각났는데, 줄기를 작게 잘라서 얼려 두었다가 볶음밥할 때 재료로 넣으면 좋아요.

[참]

줄기부분버렷었는데...좋은 정보 감사^^

[음..]

저도 브로콜리 아이에게 많이 먹이고 싶은데 정말 맛이없어요..그냥 아무맛이 안나는것같애요.
게다가 울애는 브로콜리가 나무같다며 안먹네요.
전 매번 사다가 한꺼번에 못먹으니까 조금먹고 남은거 잘라서 데쳐서 냉동해둬요..
그렇게놔두면 해동쉬우니까 볶음밥, 카레같은데 넣어줘요..대신 아이가 보면 안먹으니 잘게 잘라서 넣어줘요..

[Anonymous]

브로콜리가 연중 아주 흔한 나라에서 살다 왔는데 저도 브로콜리는 별 맛을 모르겠어요.
이태리사람들은 브로콜리 믹서에 갈아서 스프로 먹기도 하고
감자, 양파, 당근 등등 여러 야채들과 브로콜리를 팬에 볶아 소금, 후추 뿌려 싸이드로 많이 먹어요.

[저는]

액젖 식초 매실액 청양고추 파 마늘깨 넣어서 먹거든요...
제법 맛있어요.

[저는..]

어묵볶음에 넣어도 좋았고
카레라이스에도 좋았고...
그래도 제입에는 브로콜리스프가 진리였어요......
갈아서 전부쳐도 좋겠네요~
좋은 정보 감사해요~^^

[예전에]

8게시판에서 봤는데요, 살짝 데쳐서 버터에 볶다가 간장, 깨소금 넣어주면 맛있어요. 간단하고 무엇보다 애들이 잘먹어요.

[브로컬리]

그거 단데.. 맛이 달아요. 설탕처럼은 아닌데 부드럽게 달다고 해야하나.

[저희는]

저희 식구는 왜 꽃을 안먹을까요??? 죄다 줄기들만 먹어요.. 특히 저희 아이는 그냥 데쳐주면 제일 좋아해요..

[,,,]

데쳐서 소금넣고 참기름에 무쳐먹어도 맛있어요. 울집애들도 잘먹어요.

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튀겨먹어도 맛있어요..