김밥 싸려는데 도움주실수 있을까요?

[김밥]

계란 어묵 맛살우엉 단무지 부추 김 넣으려고 하는데여

맛살이랑 어묵 양념을 어찌해야 맛있을까요?

맛살은 그냥 굽기만 해도 되나요?

어묵 양념을맛있게 하는법 알고싶어요

집에 맛간장은 있구요

자세한 답변 기다립니다..ㅠㅠ

부추는 그냥 볶은다음 소금뿌리려고 하구요

김밥에 대한 모든 의견 부탁드려요

[매리야~]

맛살은 그냥 생으로 넣어도 되구요.
어묵은 보통 어묵조림할 때처럼 하지만
간장과 물엿으로만 맛을 내심 됩니다.
다른 양념이나 그런 건 넣지 않구요.

부추는 데쳐서 넣지 않나요?

[ㅇ]

김밥에 부추도 넣는군요. 전 오이 아니면 시금치라고 생각했는데..
고슬고슬하게 지은 밥에 소금, 참기름, 통깨 등으로 양념 잘 하는 게 관건인 거 같아요.

[..]

히트레시피 163번을 보세요.

[ㅇ]

맛살 한 번 굽는 게 나을 거 같아요. 크래미 같은 거는 그냥 먹는다지만 맛살은 그냥 먹기가 좀...
저희집은 맛살 항상 구워요.

[매리야~]

시금치가 없을 땐 부추 많이들 넣어요.
저는 시금치 넣는 게 더 맛이 좋긴 하더군요.

김밥에 우엉은 반드시 넣어서 먹어요.
저도 밥에 양념하는 게 가장 어렵네요. 김밥 마는 것도 잘 안 되서 맨날 옆구리터짐.

[꼬맹이맘]

와..매리야~님은 정말 팔방미인이시네요 ♥
항상 댓글 잘보고 있어요^^
어쩜 예비맘인 저보다도 요리에 능숙하신지 ㅠ
부끄부끄..ㅠㅠ
전 오늘도 빵굽다가 태워먹고 ㅋㅋㅋㅋ

[김밥]

히트레시피에는 제가 원하는 내용은 없네요^^;;

[..]

부추는 데쳐서 양념해요, 나물하듯이.
맛살은 팬에 굽고 계란지단을 좀 도톰하게해야 맛나더군요.
어묵은 간장에 물엿,그리고 물도 조금섞어서 조려야 부드럽고 넘 짜지도 않아요.
밥은 소금 약간(많으면 짜요) 참기름, 통깨넣고 고루 섞은다음 말면 그냥할때보다 훨 맛있지요.
그리고 우엉은 살짝 데친다음에 역시 진간장에 물하고 물엿좀 넣고 조려서 사용해요.
담엔 어묵대신 유부를 조려서 넣어드셔보세요.
어묵은 약간 뻣뻣한 느낌이 있지만 유부는 부들부들하니 더맛나요.
참치하고 깻잎넣고 김밥해도 맛있는데..
참치기름빼고 마요네즈넣고 무쳐서 깔아논 깻잎위에 얹고 .. 아웅~ 먹고싶네요.

[부추매니아]

김밥에 부추넣음 얼매나 맛난데여,,시금치보다 훨 맛나여 특유의 향도있공

[어묵,당근]

어묵을 간하지않고 식용유에 볶아서 넣는집도 있던데 그럼 맹맹해서...
어묵은 간장에 올리고당넣고 살짝 조려요
우리집에 안빠지고 꼭 넣는건 당근이에요
채칼로길게 쳐서 후라이팬에 소금조금넣고 살짝 볶기만 하면 되요
달짝지근하니 맛나죠^^

[부추]

부추 익히지 말고 그냥 생으로 넣어도 맛있어요
전 오히려 부추 익혀넣는 거 못본 거 같은데,,
부추도 생으로 넣고, 당근도 굵지 않게 썰어서 생으로 여러 줄 넣어주세요~
향긋하고 맛있어요

[자연]

전 부추 생으로 넣구요.
개인적으로 당근 가늘게 기름 살짝 강하게 빨리 볶아서 많이 넣는 김밥 좋아해요.ㅎㅎ
당근 꼭 넣어보세요..^^

[...]

오늘 김밥해먹었어요
매번 어묵 조리다가
우엉이 낫겠다싶어서
필러로 열심히 깎아 간장 요리당에 졸였구요
매운고추 다져서 묽은 초고추장에 비벼서
깻잎깔고 얹었어요
땡쵸김밥 이거 은근히 중독입니다

[ㅎㅎ]

김밥은..재료보다 밥의 배합이 맛을 좌우하거든요.
고슬하게 잘 지은 밥에 소금,참기름,통깨 넣고 고루 섞어 식히세요~
그런 다음 좋아하시는 재료로 넣어서 말면 되죠.
김을 김밥용김으로 하시면 너무 뚱뚱한 김밥으로 안 마시면 터지진 않을겁니다.