집에서 만드는 호떡이요~

[궁금...]

  신랑이랑 이번 주말에 견과류 빻아 넣고 호떡을 만들어 먹고 싶은데요.
  어느 브랜드의 호떡믹스가 맛있을까요?
  후기를 읽어보니 발효를 시키는 호떡믹스가 더 맛있다는 분도 계시고
  바로바로 호떡도 간편하고 맛도 괜찮다고 하시는데...
  집에서 호떡 만들어 드시는 분들 좀 알려주세요~ ㅎㅎ
  너무 맛있을 거 같아서 막 설레네요.

[^^]

너무 맛있지는 않아요.. 설레지는 마세요^^; 어느 믹스나 첨가물 많이 들기는 마찬가지고 저희 집에는 아직 어린 아이가 있어서 생협 호떡믹스로 해 먹어요. 예전에 여러 브랜드 제품 먹어봤는데 맛은 다 비슷비슷했어요. 생협 제품으로 먹으면서 느낀것은 그냥 실온 발효 하라고 되어 있는데 아직 날씨가 쌀쌀해서 그런지 제 맛이 안나더라구요. 그래서 그 다음에는 광파오븐에서 발효 시켰더니 훨씬 맛이 괜찮아지던데요.

[호떡도사]

전 자주 해먹는데요(해먹인다는 표현이 더 정확^^)
제 경우는 아이들이 파는 호떡보다 더 맛있다고 합니다.
이것저것 다양하게 사서 만들어 보는데
사람마다 입맛이 다르겠지만
단호박호떡이랑 녹차호떡이 맛도 좋고 아이들도 좋아합니다.

[아주]

파삭하게 구으세요. 기름 넉넉히... 그럼 맛있을거예요.

[저도]

집에서 자주 해먹어요.
아이가 반죽만드는것부터 호떡먹는것까지 너무 좋아하거든요.
오늘도 저녁부터 호떡해달라고 난리쳐서 결국 한바탕 울리고 호떡만들어줬네요^^;;
그리고 제가 먹어도 파는것보다 더 맛있어요~^^;;
특별한 기술없이도 맛있게 잘만들어지구요.
여러메이커 먹어봤는데 그중 삼양인가?큐원인가?거기서 나온게 젤맛있네요.
발효없이 하는거요. 녹차호떡,단호박호떡 다 맛있구요.
그리고 혹시 중국식호떡이라고 기름없이 굽는거요.그건 사지마세요.
별로 맛이 없더라구요.ㅠ.ㅠ

[.]

각 브랜드별로, 발효또는 바로 모두 해먹었는데요.
제 입에는 발효시켜 하는 게 더 맛있던데요.
큰 볼에 따뜻한 물을 넣고 그보다 작은 볼에 반죽을 넣어 랩쒸우고 담요같은 거 덮어
방바닥에 두면 발효 쉽습니다.
저 대학때 호떡 장사도 해봤거든요.
손에 기름 묻혀 부푼 반죽 떼어 속 넣고 터지지않게 잘 오므려 기름 두른 팬에 구워내면
온 식구들 구워내는 족족 하나씩 입에 뭅니다.ㅎㅎ
계피향이 솔솔나는 땅콩들어간 설탕물이 쭉 나오면서~~흐미 침나옵니다.ㅋ
속이 적음 맛없고, 많음 터지기 쉬워요.
송편 속 넣듯이 쏠리지않게 가운데로 한숟가락 꾹~ 설탕속을 넣는 게 발효다음으로 포인트라고 생각혀요~~~
맛나게 해서 바로 드심 맛나요~~
참쌀들어간 건 식어도 먹을만은 합니다.

[원글]

^^* 케이블 채널에서 '내 이름은 김삼순' 을 해주길래 좋다고 침대에서 굴러다니며 보고 왔더니
늦은 시간임에도 불구하고 주옥 같은 답글들을 남겨주셨네요.
정말 고맙습니다. 큰 도움이 되었어요.

[은.]

저도 큐*에서 나온 발효없이 하는게 좋았어요.
애들은 흑설탕 좀더 넣어주면 밖에서 사먹는것보다
훨씬 좋아해요.