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청국장 냉장 보관 기간이랑 시큼해진 조청 어떻게 해요?

요리 질문 몇개요.. 조회수 : 491
작성일 : 2011-02-11 23:29:38
조청을 냉장보관했는데 살짝 굳어서 쓸 때마다 귀찮길래
상온에 한달정도 두니 시큼한 냄새가 나요. 이거 상한건가요?
그냥 냉장보관 할 걸 그랬어요. -_ㅜ

청국장을 냉장고에 일년 조금 넘게 보관하닥
얼마전에 끓여먹었는데 뭐랄까.. 탁한 맛이 났어요.
청국장은 된장이나 고추장처럼 몇년두고 못 먹나요?
IP : 121.127.xxx.164
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.2.11 11:35 PM (125.180.xxx.16)

    된장이나 고추장은 냉장보관하면되고 청국장은 냉동실에 보관해야해요
    냉장실에 일년넘게보관한 청국장은 맛이 변했을겁니다
    그리고 조청은 냉장고에 보관안해도 되요 상하지않아요

  • 2. 어어?
    '11.2.12 12:02 AM (61.102.xxx.162)

    조청도 상온에 두면 곰팡이 슬던데요. 생협에선 반드시 냉장보관하라 합니다.

  • 3. ...
    '11.2.12 2:56 AM (121.181.xxx.181)

    저는 그래서 조청은 냉장보관하고 조금씩만 덜어서 내놓고 써요...

  • 4. 원글이
    '11.2.12 7:11 AM (121.127.xxx.164)

    원글이입니다.
    청국장은 이따가 음식물 쓰레기로 버릴 예정이고요,
    그럼 조청도 버려야하나요?

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