음식에 마늘 안 넣어도 될까요?

[마늘]

아이들이 매워해서 마늘을 빼도 나물들이 다 맛있네요.

시금치 나물, 콩나물, 무채... 오히려 자극적이지 않고 맛있는데
우리나라 음식은 거의 다 마늘이 들어가잖아요.

그래서 건강하다 들은 것 같기도 하고....

건강을 위해서 꼭 넣어야 할 것 같은.. 그런 죄책감이 있어서요..

다들 마늘 꼭 넣으세요??

(참고로 시금치 나물에 건새우 간것 넣음 맛있어요. 사람들이 제 시금치가 다들 맛있다고 ㅋㅋ)

[..]

제사 음식이나 사찰음식에 마늘 한 톨 안들어가고도 얼마나 맛있어요?

[그게요,]

보통 한정식집이나 식당들은 마늘을 안 쓰는것 같더라고요.
김치에나 듬뿍 넣고 장조림이나 통마늘 많이 넣소
국이나 찌개에는 다지지 않고 잘게 썰어서 하면 맛이 한결 깨끗하던데요.

[....]

본래 익힘음식 혹은 비린내나는 음식등등에 넉넉히 쓰지
나물류같은데는 안쓰는게 음식이 순하고 깔끔합니다
저도 시금치니 콩나물같은건 아예 안넣어요

[..]

특히 향이 좋은 나물류에는 마늘 안써요. 오이 무침에도 안쓰구여. 마늘이 좋아고 여기저기 넣으면 오히려 주재료의 맛이 떨어질때...

[저]

마늘냄새 안좋아해서...모든음식에 안넣어요..김치는 빼고...