무를 냉동실에 보관해도되나요?

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베란다에 놔뒀더니 얼어버렸네요.
냉동실에 보관해도될까요?
글구 시금치도  삶아서 냉동실에 보관했다가 무쳐먹어도 되나요?

[시금치]

시금치는 가능한데 무는 한번도 안해봤네요
시중에서 파는 무도 무에 바람들거나 무가 얼면 못 먹는데 ..하며 냉동실로 한번도 안넣어 봤네요

[푸른바다]

시금치 냉장실에 보관해도 아주 아주 오래 갑니다. 물기 없고 짓무른것만 없으면 한달도 갑니다.
시금치는 잎채소 중에 드물게 장기 보관이 가능한 채소에요. 단 물기가 없을경우요.
냉동실 넣지 마세요. 맛 없어 못 먹을걸요.

[푸른바다]

앗! 근데 시금치도 지금 베란다에 내놔서 얼었단 말씀인가요? 일단 얼었다면 이야기가 달라지긴 하네요.

[무우는]

냉동 보관 안돼요.
시금치는 냉동보관 되는데 나물로는 좀 흐물해지니 국 끓여 드세요.
근데 이미 얼었다면 그냥 버리셔야,,,

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무는 갈치조림 같은데 넣으면 괜찮아요
얼린무 넣고 조리면 양념이 금방 스며들고 물러지기 때문에 조리시간이 단축되어서
전 일부러 미리 썰어서 냉동해놨다가 냉동상태 그대로 넣어서 사용해요
근데 무 하나가 통째로 얼은거면 칼질하기가 힘드실텐데...

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무 파란 밑둥 부분을 그냥 잘라먹고 싶을 때가 있어서 사와서 먹고 남는 흰부분은 적당한 크기로 썰어서 냉동보관했다 된장국 같은 데 넣어요..

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육수 내는데 좋아요.

[무 얼은거]

어제 멸치다시낼때 넣었더니 괜찮았어요
콩나물도 얼었길래...그것도 넣었더니...멸치다시국물 진짜 맛나더라고요 *_*

국물 보관하면서 무 만져봤더니 뭐...
무 얼은건 찌개나 조림 정도로 쓰는건 괜찮을것 같으네여..양파도 그럭저럭..
(단, 얼은상태로 냄비로 투하해야 함.. 녹으면 못쓸것 같어요;;;;;;)


시금치 데쳐서 냉동시키면...흠...아무래도 생거보단 질겨질껄요...
가끔 얼갈이나 배추는 그렇게 씁니다만....
얼린것들은(주로 뿌리나 줄기류) 주로 국재료로 쓰면 먹을만은 한거 같어요...
잎채소는 냉동안하는쪽이 낫지요

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네, 감사합니다. 시금치는 안얼었는데 양이 많아서 냉동보관하려고 했는데 그냥놔둬야겠네요.
무를 어쩐단 말입니까? 시어머님이 택배로 보내주신건데...ㅠㅠ
냉동실에넣어놨다 육수만들때나 써야겠네요. 감사합니다.