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새콤한 비빔국수 소스 비율을 알려주세요

에휴 조회수 : 2,116
작성일 : 2011-01-20 14:56:22
이노무 방학은 왜 이리도 긴가요? ㅠㅠ
아이가 새콤한 비빔국수 해 달라고 성화입니다.
오늘 저녁에는 꼭 해주기로 했습니다.
분식집맛의 새콤하고 달달한 소스를 만드려면 어떻게 배합해야 하나요?
고추장:물엿(혹은 매실액기스?):식초의 비율을 알려 주시면 진짜 너무 너무 감사하겠습니다.
IP : 211.196.xxx.223
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁ
    '11.1.20 2:57 PM (59.86.xxx.226)

    설탕과 식초=1대1

  • 2. 에휴
    '11.1.20 2:58 PM (211.196.xxx.223)

    감사합니다.

  • 3. 저흰
    '11.1.20 2:59 PM (121.148.xxx.103)

    김치 쫑쫑 썰어서, 참기름, 깨 넣고 비빈후 오이채 위에 고명처럼 올려 먹어요.

  • 4. 에휴
    '11.1.20 2:59 PM (211.196.xxx.223)

    아, 참기름도 있었군요!

  • 5. ..
    '11.1.20 3:08 PM (203.112.xxx.128)

    초장 이용하면 쉬워요!

    초장 2T, 고추장 1T, 간장 0.5T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1/2T,
    맛 봐가며 식초 약간 + 설탕량 조절
    사이다 있으심 조금 넣어줘도 맛나구요!

  • 6. 저번에
    '11.1.20 3:08 PM (125.187.xxx.175)

    키톡에 올라온 양념장 완전 맛있었는데,

  • 7. 이거요
    '11.1.20 3:11 PM (125.187.xxx.175)

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

  • 8. 거저먹기
    '11.1.20 3:21 PM (58.236.xxx.15)

    그거요^^
    해찬들 초고추장을 베이스로하구요
    깨소금 간장반수저 참기름 김치송송하면 너무맛나요
    우리 아들 해줄때마다 맛있다고..
    저 암말안해요^^
    해찬들 초고추장..^^

  • 9. ..
    '11.1.20 3:48 PM (125.137.xxx.56)

    저는 양념장에 사이다 꼭넣어요.
    농도묽게되서 비비기좋고 먹다가 뻑뻑하게 마르지도 않고.

  • 10. 푸른바다
    '11.1.20 3:48 PM (119.202.xxx.124)

    양배추를 가늘게 채쳐서 많이 올려야 맛있던데요.....콩나물, 당근, 오이 등등.....

  • 11. 에휴
    '11.1.20 4:36 PM (211.196.xxx.223)

    어머 어머! 저런 레시피가 있었군요. 너무 너무 감사합니다아아아~~~

  • 12. .
    '11.1.20 5:15 PM (211.224.xxx.222)

    연겨자 조금 넣어도 맛이 고급스럽습니다. 고추장,설탕,식초,마늘,참기름,신김치국물(깍두기국물),연겨자 이렇게 넣어요

  • 13. 에휴
    '11.1.20 7:02 PM (211.196.xxx.223)

    우와~ 고급버전까지!

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