카레가루 만드는 비법 알려주세요^^

[수제카레]

카레를 좋아하는데요, 우리나라 카레에 조미료가 많이 들어가서
언제부터인가는 생협 토리카레를 먹었는데, 맛이 좀 그래요.
누구는 사과 넣고 육수 넣어 끓이면 맛있다는데, 잘 안되서
일본 SB카레처럼 일본 식재료점에서 사다먹고 있어요.

그런데, 요 밑에 분이 일본 카레에 조미료가 많다고 하네요...^^;;;

좀 힘들어도 만들어 먹고 싶은데요.
강황이나 각종 가루의 비율 알려주실 분 계세요?
원래 카레가 여러가지 넣고 만든 거라니까 저 꼭 만들어보고 싶어요.

[,]

커리가 지방마다 믹스 레시피가 조금씩 틀리네요, 보통 레시피중 하나 올려 봅니다.
스파이스 믹스 하시면 전분이 없어서 물기 많거든요, 감자를 많이 넣으시던지 전분을 좀 넣으셔야
뭉근하게 될꺼예요~

Curry Spice Mix

Serving Size: 1

2 tablespoons ground coriander
2 tablespoons ground cumin
2 teaspoons ground cardamom
2 teaspoons ground cinnamon
1 teaspoon ground cloves
1 teaspoon ground nutmeg
1 teaspoon ground turmeric
1/2 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon freshly ground black pepper

[과객]

저도 궁금했었는데 ...윗님 감사해요.

[감사따따블이요!!]

감사합니다. 재료 구하러 다녀야 겠군요^^

Curry Spice Mix Serving Size: 1

2 tablespoons ground coriander 고수잎 가루
2 tablespoons ground cumin 쿠민 가루
2 teaspoons ground cardamom 카르다몸(생광과 씨앗) 가루
2 teaspoons ground cinnamon 시나몬 가루
1 teaspoon ground cloves 정향가루
1 teaspoon ground nutmeg 육두구 가루
1 teaspoon ground turmeric 강황가루
1/2 teaspoon cayenne pepper 카옌 후추 가루
1 teaspoon freshly ground black pepper 블랙 후추