냉동실에 넣어두었던 원두 보관기간은?

[커피한잔]

커피를 아주 좋아하는 편은 아닙니다.
게다가 집에 그라인더도 없어 지인이 주신 것을 냉동실에 보관했었는데
시간이 꽤 지난 것 같습니다. 6개월은 지난 듯..  ㅜ.ㅜ

혹시 버려야 할까요?

[어떻게]

보관하셨는지에 따라 다를 것 같아요.
상해서라기보다는 이중 삼중으로 밀폐시키지 않으셨다면
원두가 냉동실에서 탈취제 역할을 해서 냉동실 잡내를 다 먹어버렸을 거예요.

[ㅋ]

잘 밀폐해서 보관하신거면 일단 열어서 냄새 맡아보시고요.
원두 고유의 향이 난다면 한번 갈아서 드셔보세요..
전 원두 맛없는건 밀폐해서 냉동 보관했다가 여름에 냉침해서 먹어요.
원두 생기는 시기에 따라서 몇달씩 보관할때도 있는데 원두가 상해서 못먹게 되거나 하는일은 없어요.
뭐.. 상온에서는 원두에서 나오는 기름이 산패되기도 하지만 냉동보관을 했다면 산패되지는 않았을거 같고요.

[원두는]

어떻게 밀봉을 해서 보관했느냐에 따라 맛이 달아집니다
밀봉을 완벽히 하시고 냉동실에 6개월 이라면
드셔도 돼요 충분히