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베이킹 질문요

저도 조회수 : 333
작성일 : 2011-01-14 13:39:54
전 집에 오븐, 계량컵, 제빵기는 있어요. 저울은 꼭 있어야 하나보네요? 그리고 파이렉스 유리로 된 오븐용 유리쟁반 같은 거 있는데 그걸로 제빵 해도 되는 건지요...한번도 안 써 봤어요..

그리고 케잌 만들기는 쉽나요? 한번 시작해 보려고 하는데 어떤 종목이 젤 쉬울까요?
IP : 125.128.xxx.115
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '11.1.14 1:47 PM (120.142.xxx.186)

    가장쉬운건, 과자, 그리고 무엇보다 그냥 이스트넣고 부풀리는 식빵 이렇게 가 좋은데
    과자는 아예 안하기로 했어요, 들어가는거보면, 그냥 이스트넣고 부풀리는 식빵 해보세요
    케익만들려면, 거품기가 꼭 있어야해요, 없으면 그냥 실패하신다고 보셔도 돼요 ,
    괜히 재료낭비만 되구요,
    저울은 되도록이면 필요해요,

  • 2. ...
    '11.1.14 1:49 PM (142.68.xxx.202)

    파이렉스 유리쟁반 쓰심 되구요
    그릇에 반죽 붓기전에 오일이나 버터 녹인 것으로 골고루 발라주세요...

  • 3. 필요
    '11.1.14 2:01 PM (121.132.xxx.143)

    저울은 되도록이면 필요해요 222222222222222
    물론 컵으로 계량하는 방법도 있는데 이왕 하실거면 저울 하나 사시면 오래오래 편하실걸요 ^^
    가장 쉬운건 머핀과 쿠키가 제일 쉽습니다..^^
    빵은 이스트의 특성과 발효에 대해서만 아시면 (몇번 실패해야 감이 확!!오더군요 ㅎㅎ) 의외로 쉽다면 쉽다고도 할수있죠..^^ 어렵다면 또 어렵구요..(이게 뭔소리인지..ㅠㅠ)

  • 4.
    '11.1.14 2:29 PM (58.148.xxx.169)

    되도록이면 이라니요?? 홈베이킹 하신분들 맞으신가...
    제과,제빵은...기본이 계랑 입니다. 계랑만 지켜도 실패하지 않아요.
    저울은 필수 입니다.
    몇 그램에 따라 맛이 확 달라지고 성공여부가 결정되는데 되도록이라면..이라니요.
    필수 예요.어차피 하실꺼라면, 전자저울은 비싸니, 대충 눈금저울이라도 사셔야 해요.
    만원 안짝으로 팔아요...

  • 5. ..
    '11.1.14 3:18 PM (116.125.xxx.107)

    계속 하시던 분이라면 모를까 처음 하실수록 계량에 서툴기때문에 저울은 필수같아요~

  • 6. 초코
    '11.1.14 3:22 PM (115.137.xxx.98)

    저울 필수구요,

    저한테는 핸드믹서도 필수^^

    케이크는 글쎄요. 거품이 자꾸 꺼져서 그런지 폭신폭신하게 안나와요.
    저는 그래서 그냥 초코케이크만 성공했어요.

  • 7. 원글
    '11.1.14 3:55 PM (125.128.xxx.115)

    아..그렇군요. 저울은 눈금저울이라도 사야겠네요. 거품기는 전기거품기를 말씀하시는 건지..그건 좀 비싸지 않을까요?

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