김치를 담았는데...이상한 냄새가...

[김치가요...]

김치를 담갔는데요. 이상한 냄새가 나는데 왜 그럴까요?
화장품 냄새같기도 하고 묵은내 같기도 하고 그렇거든요.
아들은 먹어보더니 생강냄새가 너무 많이 난다고 그러고..근데 생강도 전에 담글때랑 거의 같은 양을 넣었거든요.
재료는 전에 쓰던것과 동일하고 특별히 바뀐것도 없는데 냄새가 나네요.
새우젓을 전보다 좀 많이 넣은것 말고는 특별히 변한게 없는데...새우젓은 냉동실에 보관했던거구요.
오랫만에 한국 배추가 들어와서 신나라 하고 담았는데...흑흑흑....
혹시 이런 경험 있으신분 계시면 원인을 어떻게 찾으셨나요?
아무리 생각해도 뭐가 잘못 됐는지 모르겠어서요....