급)))))))) 제 국좀 어떻게 해주세요

[맛이이상해요]

원래는 미역국을 끓이려고 이추운데 나가 쇠고기를 사왔는데
집에 미역이 없더군요
그거찾는데 거의 한시간 걸렸나봐요
할수없이 얼큰하게 쇠고기콩나물국을 끓이려고했는데
제가 이거 시댁에서 먹어보긴했는데 끓여본지가 오래되서

암튼

쇠고기를 마늘하고 고춧가루 넣고 달달 볶다가

물붓고 끓이다가

콩나물을 넣고

냉장고에 있던 표고버섯이랑 느타리버섯을 조금 넣은 것밖에 없는데

참 간은 국간장이랑 소금넣었는데

아무 맛이 안나요 조금 얼큰하기만하고 이맛도 저맛도 아닌 이상한

건더기가 적게 들어간것도 아닌데 아무런 맛이 안나요

어쩌죠 애들이랑 남편들어올시간 다됐는데 오늘은 스페셜한 쇠고기콩나물국하나해서 밥말아적자 그럴려고했는데

아무 맛이 안나요 여기다 뭘더넣을까요

멸치? 마른새우? 아니면 멸치액젓? 쇠고기 한줌더?

계란풀어서 넣어볼까요? 이거 어쩌죠?

이상한 국이 한솥 끓고있어요!!!!!!!!!!

[..]

시판고추장을 반스푼정도 넣으시고 파를 몽땅 넣으시면 어떨지...

[맛이이상해요]

파 넣고
다시 먹어보고왔는데 진짜 이상해요
콩나물 맛도 안나고 버섯맛도 안나고 고기맛도 안나고.. 어떻게 이럴수가...
신혼때 몇년간 빼고 이런 국은 처음이에요
참, 고추장넣으면 초등애들도 먹을수있을까요..

[**]

국물을 건더기에 비해서 많이 넣으신건가요?
적절하게 넣으셨다면 국 간이 안 맞는걸테구요
보통 간만 맞으면 중간은 갈텐데....

[...]

최후의 방법은
라면스프를 퐁당 넣는겁니다 ㅠㅠ

[음..]

다시마 넣고 한번 끓이세요..
건더기가 너무 물러질거 같으면 국물만 덜어서 다시마 넣고 끓인다음 섞으세요..

[오래오래]

푹 끓이면 될걸요.간을 맞춘후에 오래 끓이세요.
김치를 짤게 썰어서 따로 볶아서 같이 끓여도 괜찮을듯...
파를 넣어도 좋겠지요.

[국]

표고나 느타리에서 물이 나와서 그런걸까요 ?
국 찌개가 뜨거울때 맛보면 무슨 맛인지 모를때가 있더라구요
조금 뒀다가 다시 간을 보거나 , 최후수단으로 다*다 조금 넣으시던지 ...;;

[...]

다른 재료를 더 넣으신다고 나아지는 건 아닐 거 같습니다.
간을 더 보지 마시고, 그냥 더 푹 끓인 다음에, 나중에 소금이나 국간장으로
간만 맞춰서 김치랑 그냥 드심이 어떠실지요..
실제로, 쇠고기 무국은 무 땜에 좀 시원한 맛이 나는 데,
쇠고기 콩나물 국은 그닥 진한 맛이 나지는 않거든요.

[..]

고기가 맛 없는 고긴가봐요.. 국간장으로 간 좀 더 하시고 고추가루랑 다시마 좀 더 넣고 푹 끓이셔서 얼큰한 맛으로 드셔요.무우 있으심 무우 좀 삐져 넣으시구요.

[무가]

안들어가서 맛이 안나는거같구요
쇠고기무국끓일때 저는 대파 엄청넣거든요 그렇게해서도 40분은 끓여야 맛이우러나는데..
대파를 살짝데쳐서 많이 넣어서 좀 더 끓여보심이 (다시다도있으면 조금넣으시고)
어떨지요..

[원글]

82님들 최고!!!!!!!!!!!!!!!
무랑 다시마랑 멸치랑 물적게 잡고 바글바글 끓여서 넣었는데
조금 나아졌어요
이와중에 시어머님한테도 전화했는데 푸욱 끓이질 않아서 그런다고 내일 아침에 다시 끓이면 맛날거라고하네요
정말 발로쓴 글로도 감잡으시고 처방전내놓으시는 82님들 최고!!!!!!!!! 전문가십니다^^

[간을..]

멸치액젓으로 하셔도 좀 나아질꺼에여^^