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마늘장아찌 건져먹고 남은 국물 어떻게 써요?
이거 어디다 쓸 수 있나요?
대충 생각해서 식초넣는 음식에 넣었더니 식초와 달리 '새콤달콤'한 맛이어서 그런지
음식맛이 좀 웃겨져서 더이상 응용을 못하겠어요.
골뱅이무침에 넣었더니 맛이 좀 아햏햏해지고...
그냥 버리나요?
1. ^^
'11.1.6 8:07 PM (175.117.xxx.22)전 만두나 전 같은거 먹을때 간장으로 찍어 먹어요.
2. 웃음조각*^^*
'11.1.6 8:09 PM (125.252.xxx.182)저도 윗분처럼 먹는데요.
어디서도 먹을 수 없는 아주 맛난 간장이예요.
제가 너무 사랑하거든요^^
샤브샤브 먹을때도 다른 소스 안쓰고 이 마늘간장 하나만 놓고 찍어 먹어요^^3. 저도
'11.1.6 8:10 PM (211.202.xxx.106)전 먹을때 많이 써요 양념장에 전 찍어먹는거 별로 안좋아해서 장아찌 간장에 찍어 먹어요
진짜 맛있어요^^4. ...
'11.1.6 8:11 PM (116.127.xxx.118)고기먹을때 양파담궈 먹어도 맛나요~
5. 저두
'11.1.6 8:12 PM (119.67.xxx.204)만두 간장찍어 먹을때 쓰구여..
고기 먹을때...양파 얇게 썰고 그냥 마늘간장 뿌려 먹으면 너무너무 좋아요^^
좀 더 성의있게 하려면 다진마늘도 좀 넣고 고춧가루 넣고 참기름 한방울 떨어뜨려 양파썬거나 파무침 무쳐먹으면 맛있고...
전 그냥 간장소스만 넣고 먹는데 너무너무 좋아서..간장 소스 넘 사랑해요^^
병에 따로 담아놓고 두고두고 드세여...
조금 응용하면 오리엔탈 드레싱....간장소스는 오리엔탈 드레싱의 기초가 되는듯...^^6. ....
'11.1.6 8:50 PM (121.133.xxx.118)제방법인데요 저는 마늘 다먹으면 그 간장물을 다시 한번 팔팔 끓여서 패트병에 담아 냉장고에
보관한뒤 다음해에 다시 그 간장물에다 간장좀더 타고 다시마물도 넣고 다시 조제해서 마늘
짱아찌를 담아요 벌써 5년째 계속 같은방법으로 하고 있는데 간장물에 마늘이 우려저서 그런지
장아찌가 항상 아삭하며 맛있답니다.7. 원글이
'11.1.6 9:20 PM (121.127.xxx.92)원글이인데요, 제 마늘장아찌는 간장국물이 아니라
노랗고 맑은 식초국물이거든요. 여기에 간장만 섞으면 되겠죠...?
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