갱엿(투명한 갈색)을 어떻게 먹나요?

[..]

어렷을적 엄마가 녹여서 한과 만들때나 조청만들때 섞어쓰신것 같기도 하고...
그걸로 물엿대신 쓸수 있는지 궁금해서요.
간만에 간 아파트알뜰장에 어렸을적 본 갱엿이 있어서 한번 먹어보고 싶어서요.
아시는분 안계실까요.

[,]

그거 녹여서 물엿대신 쓰면되지않을까요 요즘은 허연물엿도 너무 비싸요

[..]

대부분 시중 떡볶이 장사 하시는 분들..
마지막 단계에서 갱엿 조각을 넣습니다.
양념이 더 잘 스며들게 하고 색깔도 그렇고...
조림 할때 마지막단계에서 사용하세요..정말 소량으로!

[어흐]

갱엿,,그거 드실때 조심하세요
저 금이빨 때웠던거 그거 먹다 빠져서 치과갔어요
그냥 비닐속에 집어넣고 딱딱한 바닥에 냅다 내리쳐서
잘게 부서지면,입속에 넣고 천천히 녹여드세요

[ㅁ]

조청 다음 단계가 엿아닌가요?

[다라이]

한쪽 냄비에 갱엿을 뭉근한 불로 고으고요(갱엿이 골고루 녹게) 다른쪽 냄비에 땅콩등 견과류 볶다가
뭉근한 불에 끓여진? 다려진? 갱엿에 부워 휘휘 저으세요.볶은 참깨도 섞으면 맛있어요. 이걸... 수저로 뜨던가
아니면 콩가루 펼친 쟁반에 들이붓고, 대강대강 한수저 정도씩 되게 콩가루 굴려놨다 한입씩 먹으면 왓다입니다~

[^^]

모두 모두 감사합니다.

[.]

저 어릴때 엄마가 가위로 잘라서 콩가루 입혀서 간식으로 해주셨는데 참 좋아했었어요.