보통 많이 보는 인삼이 생겼는데요
그냥 잘 씻기만해서 6-7뿌리 넣고
말린 대추 넣고
아주아주 약한 불에 여섯 시간 정도
달였어요
보통 국끓이는 솥에 했구요
국물이 3분의 1정도 줄었는데
쌉싸름한 맛이 나요
색깔은 흐린 갈색이 나구요
이거 제대로 한 건가요?
너무 오래 끓였나요
좀 알려주세요
비싼 인삼 망쳤을까요?
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저 인삼 달이고 있는데 맞는건지 좀 봐주세요
인삼초보 조회수 : 361
작성일 : 2010-12-29 22:17:24
IP : 110.35.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 가정에서
'10.12.29 10:23 PM (125.180.xxx.16)기계힘안빌리고는 그렇게 끓이지않나요?
전 오크가 있어서 오크로 다리거든요2. 인삼초보
'10.12.29 10:24 PM (110.35.xxx.56)예 저는 그것이 없어서요 오쿠로는 몇 시간이나 끓이세요? 다 끓이고 난 인삼을 어떻게 하세요?
3. 전
'10.12.29 11:15 PM (125.180.xxx.16)가을에 인삼 넉넉히사서 약불로 5번정도 찌고말리고를 반복해서 홍삼을 만들었어요
9번하면좋은데 힘들어서 5번했어요
냉동실에 넣어놓고 한주먹씩 오크에 넣어서 숙성하고 달이는데 2번다려서 섞어먹어요
그리고 2번달인홍삼은 버립니다
지난번엔 화초에 영양준다고 묻었는데 화분에 약간의곰팡이가 나서 그것도 안하려구요
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