버섯도 씻어야 하지요

[조리]

오늘 버섯 4팩에 천원이라고 해서 덜컥 사왓는데요
너무 싸니까 의심이 생겨요 ㅋㅋ
버섯 뿌리 잘러내고 흐르는 물에 한번 씻어야 겠지요?
남은 버섯들은 씻어서 물기 뺀다음 얼려서 보관 해도 될려는지?
대파도 다듬어서 물로 한번 씻어야 겠지요?
헹구는 과정을 늘 안한것 같기도 해요
이상 초보주부가 82쿡 언니들에게 물었습니다

[...]

무슨 버섯인지 모르겠지만 저는 왠만하면 버섯은 그냥 갓부분만 털어서 사용해요.
말린건 불린후 갓부분 안쪽 씻어내구요..
갓부분이 매우 약해서 잘 부서지거든요.

파는 당연히 씻으셔야 하구요^^

[.]

버섯 포장지에 흐르는 물에 씻으라고 나와 있던데요.. 작업 공정상에 먼지가 들어가고 하기 때문에 씻어야 한다고 알고 있어요.
그리고 버섯은 대충 씻어도 되지만 대파는 꼼꼼하게 씻으세요. 파는 농약 많이 친다고 하던데요.

[버섯 꼭 씻으세요.]

버섯을 재배 하는 분이 계시는데요..
버섯 약도 중간에 많이 한데요..
그러면서..꼭
소금물에 잠시 담갔다가 꼭 씻어서 먹으라고 하더라구요..

[참맛]

"소금물에 잠시 담갔다가 꼭 씻어서 먹으라고 하더라구요.. "

<--- 이런 건 포장지에 크게 써 놓아야 하는데요.
국회의원들은 이런 것도 안하고, 쩝.

[진짜요]

버섯은 물이 닿으면 안된다고 요리사가 그래서
안씻자니 찜찜하고 씻을려니 요리사말 생각나고 그래서 흐르는물에 잠깐 씻었는데


소금물에 잠시 담갔다가 꼭 씻어서 먹으라고 하더라구요.. "

이말 듣고 충격받았어요,
진짜 포장지에 써놓아야 하는거 아닌가요?

[........]

버섯 약 안해요
버섯에 농약 친다는 말 처음 들었어요
친척이 버섯을 크게 재배 하시는데
버섯은 어디서 사먹어도 다 무농약이라고
걱정 말라고 하셨어요

[,]

버섯 약친다고 저도 들었어요.
그래서 잘 씻어야한다고하더군요.

[no 농약]

제가 금방 사온 애느타리버섯 포장지 봤는데요 무농약농산물(환경부마크)이라고 표시 되어있어요..먼지는몰라도 농약 안치는게 맞아요

[..]

저희엄마가 버섯농장에서 근3년넘게 일하셨는데...
제가 새송이 무농약인데 어쩌고저쩌고하니까...
누가버섯에 약하냐하시던데요?
고구마도 누가 농약을하냐...이러시구요...--+

저희 엄마 벼농사 밭농사경력이 30년이시거든요

[버섯]

은 약안하고 재배해서 그냥 흐르는물에 씻거나...아님 마른타월로 탈탈 털어서 먹어도 된다고 들었는데.....아닌가요?? 버섯은 정말 깨끗하게 재배된다고 그러던데,,,,그래서 저도 맘내키면 살짝 헹구거나 아님 키친타월로 먼지만 털어서 볶고 그랬는데 ㅠㅠㅠ 그러면 안되는건가요? 흑흑

[저두]

버섯은 무농약인줄 알았는데요... 마트가보면 특히 홈플 무농약이라고 붙어있는게 따로 있어요. 가격두 차이나구요... 그래서 버섯도 약을 치나보다 그랬어요... 뭔가 다르니 무농약이라고 붙어있는 상품이 따로 있는거 아니겠어요... 찝찝한건 사실이네요...

[버섯이]

균사인데,,,농약치면 균 죽지않나요? 새송이나,다른 버섯들 재배하는 곳들 균사 잘 퍼지라고 야외도 아닌, 꽁꽁 문 닫아놓은 컴컴한 방의 서랍장같은 곳에 집어넣거든요/ 약 친다면 어떻게 쳐요?

[우리버섯]

농진청에서 나온 버섯재배교재에는 분명히 푸른곰팡이에는 무슨약...갈변병에는 무슨약...하고
약제 이름을 넣은게 있긴 합니다만... 요즘 실제 버섯에 농약치는 사람은 거의 없습니다
그나마도 찜찜하시면 씻어서 드셔도 됩니다만... 가장 좋은 방법은 집에서 직접 키워서 먹는
방법도 있습니다... 버섯 집에서도 잘 큽니다... 더군다나 어린 학생들이 있는 집에서는
자연학습효과까지 대단한것 같습니다