고추삭힌거 시장에서 사왔는데
고추가루넣고 무치는거 있잖아요.
너무먹고싶어 사오긴했는데
어떻게 무쳐야 맛나나요?
레시피찾아보면 간장 마늘 고추가루 넣고하라는데
액젓은 안넣나요?
너무먹고싶어요.
따뜻한 밥과함께.
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시골 입맛이라..
... 조회수 : 704
작성일 : 2010-12-23 19:05:51
IP : 125.137.xxx.245
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그거
'10.12.23 7:10 PM (121.187.xxx.98)삭힌마늘쫑무침이나 깻잎찜 할때처럼 양념하셔서 무치면 됩니다..
액젓도 취향에 맞으심 넣으시면 되구요..
깻잎찜할때 양념에서 약간 달달한 맛이 나도록 하면 됩니다..2. 그것은
'10.12.23 7:11 PM (124.54.xxx.19)집에 고추장 있으시면 그거 넉넉히 숟가락으로 뜨셔서 설탕과 파와 마늘을 잘게 다져주시고,
들기름이나 참기름 듬뿍 (양념 아끼지말고요) 달달하게 양념을 만드셔서 삭힌 고추와 함께
넣어서 손으로 좀만지시다가 접시에 담아드시면 됩니다. 아참 참깨도 있으시면 넣어주심 보기에도 맛스럽게 보이겠네요. 식초로 삭힌 거면 이미 고추는 새콤할테니 식초는 생략하시고요.3. ...
'10.12.23 7:16 PM (125.137.xxx.245)답주신 위 두분 감사해요.
좋은저녁 되세요.
복받으실거예요.
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