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집에서 생선구우실때 전용양면팬 사용하시나요?

생선구이쪼아 조회수 : 740
작성일 : 2010-12-23 11:59:51
신랑이 구운생선 좋아하다보니 일주일에 서너번씩 굽게 되네요.
좋아하는 고등어랑 삼치 아직까진 저렴해서 다행이예요(요즘엔 그렇지도 않지만..)
굴비 갈치처럼 비쌌다면 어쩔뻔했나 싶어요.ㅋㅋ
전 후라이팬 하나 따로 두고 구웠는데 거의 매일 설거지하다보니 냄새도 나고,,씻기도 귀찮아서
후라이팬 위에 호일두고 구웠거든요. 호일만 버리면 되니 깔끔해서 좋긴했지만,,호일에서 분명 유해성분이 나오지 싶었는데,,어제 위대한 밥상에 떡하니 나왔네요.-.-
이제 생선 어디에 굽나 싶어요.
검색해보니 양면팬 많이들 사용하시는거 같은데, 매일 생선먹면 양면팬도 매일 설거지 해줘야겠죠?
먹을땐 괜찮은데,,ㅎㅎ설거지할때 왜이리 비린내가 나는지 모르겠어요.
좀 간편한 노하우 전수부탁드려요~
IP : 125.128.xxx.77
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비단결되고파
    '10.12.23 12:08 PM (115.126.xxx.45)

    양면팬 편해요~
    일반 후라이펜 보다 코팅이 좋은건지 생선만 구워서 그런건지
    조금 따뜻할때 치킨타올로만 닦아줘도 금방 깨끗해져요.
    저는 매일 설거지 안하고 깨끗하게 구석구석 닦아주기만 해요.

  • 2. 복순이
    '10.12.23 12:09 PM (59.7.xxx.115)

    저는 자이글로스터 쓰는데요~ 여기저기 자이글 추천하고 다니네요^^;
    근데 너무 좋아서요~ 다른분들한테도 말씀드리고 싶어서ㅋㅋㅋㅋ
    생선 저희집도 많이 먹는데, 가리지 않고요. 냄새베이는게 없어서 정말 좋네요
    연기는 안나구요.. 기름도 생선구울때 안튀니까..정말 복댕이예요~ 정말추천입니다!!

  • 3. 무쇠팬
    '10.12.23 12:48 PM (125.177.xxx.79)

    쓰세요..
    단순무쇠..로 된 양면팬이나 그냥 팬 쓰심 되는데...
    씻을 땐 휴지에 물 묻혀서 슬쩍 한번 기름기 제거한 후에 뜨건 물 틀고서 쇠수세미 들고 박박 문질러만 주고서 수건으로 닦아두면 끝...ㅎ
    무쇠팬에 구어먹으면 정말 맛좋아요

  • 4. 안쓰는 전골냄비
    '10.12.23 1:34 PM (211.176.xxx.112)

    시집올때 해온 냄비 세트중 안쓰는 전골 냄비에 종이호일깔고 구워요.
    다 굽고 싹 걷어서 버리고 씻으면 별로 냄새도 안나고요.
    구울때 소다를 키친타올 반장정도에 한스푼쯤 넣고 돌돌말아서 같이 구우면 집안에 냄새 안나서 더 좋고요.

  • 5. 윗님
    '10.12.23 8:10 PM (121.136.xxx.129)

    치킨타올..치킨타올.. 한참 고민했어요ㅎ

  • 6. 전용양면팬
    '10.12.23 11:59 PM (61.255.xxx.87)

    저도 생선 좋아하는데 그 때만 쓰는 양면팬 있어요 싼걸로요
    보통 후라이팬에 안 묻혀도 되니까 이게 나아요

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