아직 김장을 안했는데요... 초보...

[우문]

그냥 김치 평소에 담듯 한두포기씩 두통 씩 담아 먹으면 안되나 궁금해서요
당연히 하는 김장같아서 질문이 챙피하네요
너무 개념이 없어 죄송하고요..
김장을 꼭 해야하는건지 알쏭달쏭하여서요...

[김장]

많이 드시지않으면 한두포기씩 담아도 되죠.
여러번 나온 이야기지만 요즘 김치와 무가 일년 중 가장 맛있어요. 그래서
지금 많이 담는거구요. 봄이 오기전에 조금씩 몇번 담아서 보관해보세요.
내년 가을까지 김치찌개, 김치전, 김치볶음밥 맛있게 먹을 수 있잖아요. 다른 계절 배추는
맛이 별로 없어요...

[우문]

그렇군요... 저도 달달한 배추로 담은 김장김치 썰어먹고 찢어먹는거 좋아해요..
그럼 봄 전에 해봐야 겠네요
감사합니다^^

[망년회]

저도 82영향으로 40포기 절임으로 김장 끝냈습니다만 그럴 필요있나 싶어요.
오프에서 만나는 살림꾼 언니들도 김장 많이 안하더라구요.
맛있게잘 익어서 오래오래 먹고 맛난 묵은지도 꿈꾸지만..그러면 편하고 마음 넉넉해지죠.
하지만 김치 잘 익을까 걱정도 되고..묵은 김치에 하얀 곰팡이 피는등의 문제도 생기거든요.
김장하면서 생긴 여러 문제 여기 82에서도 문의하는거 보셨죠?
그러니 요즘은 계절도 없고 김냉도 있고 하니..먹을 만큼만 조금씩 해드셔도 되요.
없는 솜씨에 자신도 없고 모르면서 많이 하는거 힘만 들고 그럴수도 있어요.
요즘 김장은 당연 아니구요 선택이거든요.조금씩 담으면서 솜씨를 늘려 가는것도 괜찮구요.