치맛살 , 갈비살..어느부위가 더 질긴가요?

[한우구이]

아이들과 함께 먹을건데요

등심을 좋아해서 주로 등심을 먹긴하는데

좀 다른 부위를 먹어볼까 하거든요

초등 아이이구요..

치맛살과 갈비살..어느부위가 덜 느끼하고, 덜 질길까요?

고기 잘 모르는 아줌이 질문 좀 드립니다~~~^^;;

[갈빗살]

야들야들 질기지 않아요.

[..]

신랑이 고기 좀 아는 양반인데...
아직 집에 안왔구요...
등심도 ++이상만 따로 주문해서 먹구... 갈비살도 글쿠요...
둘다 질긴건 모르겠는데요...
등심은 씹을수록 구수하구요... 갈비살은 등심보다 구수한 맛은 덜하지만...
등심보다 부드러워... 좋구요...
그래도 뭐니뭐니해도 토시살이 젤로 맛나던데요...
고기를 좋아해서 느끼한건 몰겠지만... 갈비살이 더 부드럽지 싶은데요...
부위도 중요하지만... 고기등급을 잘 보고 고르세요...
마트에서 산 고기는 좋은 등급은 없는것 같더라구요...
그래서 전 산지에서 택배로 시켜요...

[전]

살치살도 좋터라구요 ..등심이 더 질겨요

[치마살]

이 부드럽네요.
그리고 요리가짓수도 많아요.
치마살은 양지 대용으로도 가능하구요. 치마살 불고기감으로도 좋아요.
탕수육으로도 제격이에요.

갈비살은 아무리 2뿔이어도 질깁니다. 신*계 5스타 갈비도 그닥이에요.
초등이면 차돌박이도 잘 먹을것 같은데요.

[아우..]

별 생각없이 댓글 읽어내려가다가 윗님 댓글보니 갑자기 입안에 침이..씁~~
차돌박이가 급 땡기네요~
원글님.. 차돌박이 한번 드셔보세요. 꼬소~~한 맛이. 등심하고는 또 달라요.
저 당장 차돌박이 주문하러 갑니다~ 3=3=3=333333

[흐미]

갈비살이 훨씬 맛있지요.전혀 질기지 않고 사~~알살 녹는다는 표현이 맞을겁니다.
그런데 기름은 좀 있어요. 그치만 안느끼하고 맛있어요.
치맛살은 원래 고기가 좀 질깁니다.
그치만 이것도 갈비살만큼은 못하지만 한우 좋은거 사면 고소하고 맛있습니다.
저는 주로 스테이크먹고싶다 할땐 이 치맛살을 사서 구워주고 정말 살살 녹는 고소한 소고기를 먹고싶을땐 갈비살을 사죠
갈비살이 훨씬 비싸니까 당연 더 맛있기도 하겠죠.
그래서 가격때문에 치맛살을 더 이용하기도 합니당.