급질! 냉동고등어 바로 구워먹어도 되나요?

[매그놀리아]

저녁에 반찬이 없어서 급하게 냉동실에 있는 고등어 구워먹으려고 하는데요.

해동할 시간도 없고해서....그냥 구워먹을까 하는데.....비린내 나는 거 아닐까요?

바로 구워먹어도 되나요? ..혹시 맛있게 먹을 수 있는 방법 있나요?

오일 바르고 굽나요?

.....

이상은 초보주부의 ....질문이었습니다.

얼른 답변 좀 부탁드릴게요.

[..]

전 반씩 진공포장 되어있는 냉동 고등어를 그냥 해동 안하고 구워요.

[...]

전 냉동조기 그냥 굽는데요.
스텐팬 충분히 예열한 뒤에 기름 약간만 두르고(안두르신다는 분도 있던데 전 들러붙길래 둘러요.)
냉동조기 그래도 올려서 굽다가
뚜껑 잠시 덮어 놓으면 속까지 다 익어요.
이때 바삭바삭하게 하려면 뚜껑과 조기 사이에 키친타올을 깝니다.

[저도]

해동따로 안하고 바로 구워먹어요^^

[해동 안해요.]

제주도에 갔을 때 냉동 간고등어 샀는데, 판매하시는 분이 절대 해동하지 말고 중불에서 바로 구워야지 맛있다고 하던데요. 그리고 그렇게 구워 먹으니 비린내도 안나고 맛있었구요.
바로 구워드시면 됩니다.