찰밥이 잘 안돼요...

[저는요..?]

어릴적 엄마 생각하면..맛있는 찰밥 도시락도 언제나 생각나요.
그 찰밥 제가 해먹고 싶어서 한번씩 해보면..
잘 안되요..
밥이 찰찰하지 않거나 너무 죽처럼 퍼지기도 하고..
간단하면서 맛있게 되는 방법 있을까요?

[찹쌀은]

불린후에 물을 적게넣어야해요
보통 멥쌀밥할때에 비해 70%정도만 넣으세요

[니나]

압력밥솥에 하면 찰진 밥이 돼요.

[..]

쌀을 잘 불리시고 밥을 하실때 물을 조금 적게 부어서 하시면 돼요...

또는 윗분 말씀대로 압력밥솥에 하시면 돼요..그때도 물을 조금 적게 부으세요

[.]

윗분들 말씀에 더하면
찰밥을 하실 때는 소금을 조금 넣어야 맛있답니다.
팥을 넣고 싶을 때는 따로 삶아서 한데 넣구요.
콩이나 다른 잡곡을 넣을 때는 불려서 넣으세요.

[별사탕]

그리고 찰밥은 하자마자 먹으면 쫀득한 맛이 적어요
한김 식은 다음에 먹으면 쫄깃쫄깃해지더라구요

[친정엄마비법]

한나절 불린후 찜기에 한번 찐후 한번 뒤집어 주고 다시 찌라던대요.
소금물 살짝 하구요.
.....
고백하자면 전 사실 아직 안해봤습니다.

[.......]

찹쌀에 맵쌀을 한줌섞고 소금 첨가하는 것 잊지 않으시면 됩니다.