튀김하고 나서 기름 처리 어떻게 하세요?

[튀김먹고파]

갑자기 튀김이 급 땡기는뎅 튀김을 하면 기름도 많이 들고 튀기고 난 후 기름처리 어떻게 할지 정말 모르겠어요. 부엌에 좁아서 튀김기 사기도 그렇구요. 튀김하고 나서 기름 어떻게 처리하세요? 그냥 찌꺼기 걸러서 그냥 부엌 한켠에 놔야 하나요? 한번 식용유병에서 나온 거 쓰자니 좀 껄쩍찌근하기도 하공.. 버리기도 그렇고.

기름 어떻게 처리해야 알뜰한 주부다 소문날지 정보 좀 주십시오!!! 미리 감사합니다! ^^

[포도씨유]

전..튀김기를 사용해서 그런지....
기름은 좋은기름써요..포도씨유로...저희 평소에 먹는거 붓고쓰고...
대신...서너번 튀겨요... 튀김메뉴 시작되면... 2주정도에 서너번 해먹고 버립니다.
(아파트 재활용통 옆에... 기름버리는곳이 있는데요...저희동네는)
예전엔 일부러 싼 식용유 사다가 한번해먹고 버렸는데...어느순간..맘을 바꿔서
좋은기름으로 서너번...으로 바꾸었습니다...

어느게 좋은방법인지는 모르겠습니다만...

[nn]

포도씨유 튀김용으로 절대 좋지 않습니다.
차라리 올리브유 퓨어로 사용하세요..

[ㅇㅇ]

http://www.hani.co.kr/section-021136000/2007/03/021136000200703070650014.html

[40대]

전 보통 식용유 한번 쓰고 버리는데요,
올리브유는 끓는점이 낮아 더 빨리 탄다고 하던데..
모든 기름은 한번 끓으면 다 나빠지는거 아닌가요?

[40대]

윗님 링크 봤어요..ㅎㅎ
어쨌든 모든 튀김은 나쁘군요. 어제도 가지튀김 해먹었는데..ㅠㅠ

[튀김먹고파]

정보 나눠주셔서 감사해요! 위의 글 막 읽어 내려가니 마지막에 튀김은 먹지않는게 좋다가 결론이군요. ㅎㅎㅎ 그래도 때로는 먹고픈걸 어째요. 암튼 튀김할 때 적게 쓰고 좋은기름써야겠네요. ^^

[수제비누]

비누 만듭니다. 튀김 기름 생기는대로 페트병에 모아 두었다가 어느정도 모이면 가성소다 사다가 빨래비누 만듭니다. 때도 잘 빠지고 정말 좋아요. 집에서 만든 수제빨래비누는 사다쓰는 수제빨래비누보다 훨씬 때가 잘 빠지고 손도 거칠어지지 않아요. 색깔도 하얀 비누가 나옵니다. 집에서는 튀김기름을 한 번만 사용하기 때문에 사다쓰는 수제비누와는 비교도 되지 않을 만큼 품질이 좋은 비누가 나오거든요

[튀김먹고파]

수제비누님 대단하세요! 근데 그거 만들기 어렵지 않을까요?

[ㄴ]

전 튀김을 일년에 한두번 할까말까 정도지만
하게 되면 그냥 기름 싼 걸로 사다가 넉넉히 넣고 튀기고
쓴 기름은 기름 흡수시키는 포(?)나 젤상태로 굳히는 거 이용해서 버려요
일본에서 사온건데 우리나라에도 나와있는지는 모르겠네요
아파트시면 쓰레기버리는데에 폐유 버리는 통 있던데요

[프린]

튀김을 좋아해서 그런가 저희도 저희 집에서 처ㅊ 하지못할 양의 폐유가 나와요,
그거모아서 전 물비누 만들어서 주방 세제랑 손빨래용 세제로 사용하는데요..
집에서 만든 비누는 잘 물러서 물비누 만드니까 훨씬 좋더라구요. 퐁퐁은 사본 기억이 가물가물

[아~]

비누 만드는 법 알고 싶어요
가성소다는 뭔가요? 어디서 사면 되나요?
그냥 사서 섞으면 되는건가요?

[,]

비누만들어쓰면좋지만 안만들게되어서 한번튀김하고 식혀 부어놓고 볶음요리에 써버립니다

[nn님..]

포도씨유가 발연점이 높아 튀김용으로 좋다고 선전하던데 왜 튀김에 안좋은지....
혹시 이 댓글 보시면 이유를 좀 말씀해주셔요...