한우 안심 vs 국내산 육우....

[이유식용 고기]

제가 가끔 가는 정육점의 주인아저씨는

이유식용으로 쓰게 한우 안심 조금 달라고 하면

자꾸만 다른 고기를 주세요.

책에 그렇게 나와 있다보니 한우 안심을 찾지만

마블링이 많아 기름지기 때문에 이유식용으로 별로래요.

자기도 더 비싼 거 팔면 더 남고 좋지만

이유식용 고기 사러오면 국내산 육우(어느 부위를 주는지는 잘 모르겠어요.) 준다고...

제가 거기서 두 번 정도 국내산 육우로 사온 적이 있는데

기름기 하나 없는 고길 주긴 하더라구요.

영양가도 차이 없다고 갈 때마다 저를 기억 못하시곤 설교를 하시는데

국내산 육우로 아기 이유식...한우 안심만큼 믿고 먹일 수 있는 걸까요??

[육우]

꾸ㅐ액. 그거 한우 아니에요. 미국서 생소 들여다가 한국서 도축해도 국산육우가 됩니다.
그 가게 다시는 가지 마세요.
진짜 이상한 주인이네.

애 먹일걸 그런 어디 듣보잡 고기로 주다니.

이제부터는 농협한우만 사 드세요. 큰 농협은 도축한거 껍질도 안벗기고 한마리 가져와서 해체합니다.

[엉?]

이상한 아저씨,
아가들 이유식으로는 좋은 기름 약간 있고 부드러운 안심이 가장 좋아요.
안심이 비싸면 우둔 먹이구요.

[..]

한우안심을 쬐금 떼어 팔기 싫은가 봅니다.

[정육점]

사장님이 양심적인 분이시군요
국내산육우는 국내에서 키운 소젖짜지않은 말그대로 고기용소입니다
소기름이 껴있는 한우고기보다 아기한테는 기름전혀없는 부드러운 육우가 더 좋을거 같습니다
이유식은 어차피 다져서요리하니.. 글고 미국서 생소안들어오는걸루아는데요
참고로 그계통 좀아는사람입니다

[..]

육우 : 한우와 젖소(암소)를 제외한 모든 소고기라네요.
그러니깐 황소(한우) 말고 외래산 얼룩소 중에서 숫소라고 보심 되겠네요..
한우안심이 많이 안나오는 부위니 그 집에 한우 안심이 없나봅니다..
한우 안심이라고 속여 팔진 않으니 그나마 양심적이라고 보면 될까요...

참조: http://blog.naver.com/muhanbox0/110095895650

[추가]

외국산 누렁이도 산채로 들여와 몇개월 키워 국내에서 도축하면 그소도 국내산 한우가 되는겁니다. 그리고 젖소(암소)도 새끼를 내지않은 젖소는 육우로 분류합니다.
무조건 한우가 육우보다 좋다는 생각은 그릇된 사고입니다.
등급까지 확인하세요.

[윗님]

등급 확인하라 하셨지만
한우 등급의 차이는 마블링이라고 하던데요.
똑같이 키운 소를 도축해도 마블링이 얼마나 고루 잘 퍼져있는지에 따라 등급이 나뉜다고요. ㅡㅡ;;;

[원글이..]

댓글 보니 더 혼란스러운....^^;;
조언 모두 감사합니다~~~^^