껍질채 보내온 굴

[미리감사합니다.]

택배로 배달되어온 굴이 한박스입니다.
주먹만큼 큰 껍질인데 칼로 잘 열려지지도 않습니다.
이건 어떻게 먹는걸까요?
바닷가 식당에서 숯불에다 장갑끼고 구워서 먹어본 기억이있습니다.
오늘 택배 받았구요 내일 손님이 오실텐데...
베란다에 두어도 괜챦을까요?
김치냉장고 가득차고 냉장고까지 가득찬
김치때문에 마땅히 넣을곳이 없습니다.
그냥 한개 먹어 보았는데 많이 짠 맛? 입니다.
알려 주시면  진심으로 감사드립니다.

[굽는거보단]

쪄드시는게 낫지않을까요?
구우면 껍데기 잘 터져 튀던데.

[,,]

차라리 김치통를 하루 꺼내 두시고 굴은 넣어두세요 위험해요
굽는게 최곤데.. 좀 번거롭지요 아님 다 까서 생으로 드세요

[미리감사합니다.]

댓글에 감사드립니다.
쉽게 까는 방법은 정녕없을까요?
부엌칼로 넣어보았는데요 껍질이 벌어지지않고
조각조각 깨집니다.

[.]

쪄서 드시는 방법밖에 없을거예요.
굴까는 도구가 따로 있더라구요.

[....]

배란다에 둬도 안상해요. 경험상 한 삼일정도 괜잖아요. 물론 따뜻하면 안되고
춥다는 가정하에
물 펄펄 끓이다가 한번 우루루 데쳐 낸 다음 과일칼로 틈새 슬쩍 위로 열면 쉽게
까집니다. 푸욱 삶아 놓으면 맛이 없어요. 크기도 쫄아 들고.
제가 굴 좀 까고 굴 좀 먹는 굴귀신이라서 믿어도 됩니다.

[매해마다]

저는 그렇게 껍질째로 주문해서 (각굴) 오븐에 구워 먹어요.(직화오븐도 가능할것 같아요.)
손님이 내일 오신다니 테스트겸 오늘 몇개만 미리 구워서 드셔보세요.
나머지는 냉장고에 넣으시던지 택배 박스에 얼음이나 아이스팩 넣어 놓으시구요.
오븐 온도 높게 해서 한 30분정도 구우면 뚜껑이 조금 벌어지면 안에서 먹을만하게 익은거예요.
그런후 뜨거우니까 목장갑 끼시고 칼로 껍질 옆구리 중간쯤 틈을 찾아 위아래로 움직이면 뚜껑이 따져요.
쪄서 드시는 분도 있고 이렇게 오븐에 구워도 껍질이 튀지 않던데요.

[..]

냄비에 물 조금만 붓고, 찜기 놓고 찌면 됩니다.
김 나고 좀 있으면 벌어집니다.
오래 안 삶아도 벌어지면 꺼내서 초장에 찍어 먹으면 맛있답니다

[^^]

매해마다님 처럼 껍칠채 구우세요
전 후라이펜에,,(좀 막써도 되는 후라이펜) 물 자작하게 넣고 껍질째 넣고 두껑 살짝 닫고
올려두면 껍질 조금씩 벌어져요,,그럼 까기 쉽구요,,껍질은 튀지 않던데,,,

[그거]

껍질채 쪄먹거나 구워 먹음 맛있어요.
익으면 살짝 벌어지거든요.
전문가 아니면 생으로 까긴 힘들텐데요